Deri në verë, turshitë nganjëherë mbeten, por nuk ka më një dëshirë të madhe për t'i përdorur ato. Atëherë ju mund të krijoni pjata të reja të shijshme me to!
Është e nevojshme
- - tranguj turshi 4 copë;
- - kërpudha turshi 100 g;
- - karrota koreane 70 g;
- - qepë 1 copë;
- - uthull 3% 2 lugë çaji;
- - sheqer 0,5 lugë çaji;
- - salcë soje 1, 5 tbsp. lugë;
- - piper i zi i bluar;
- - kopër;
- - misër i konservuar.
Udhëzimet
Hapi 1
Merrni turshi, pritini përgjysmë për së gjati. Me një lugë çaji, hiqni pak nga tuli nga mesi dhe e zieni në pak ujë. Pastaj kullojeni ujin dhe ftohni kastravecat.
Hapi 2
Hidhni salcën e sojës mbi anijet e kastravecit dhe piperin për shije. Lërini të veprojnë për 10 minuta. Qëroni qepën, priteni në copa të mëdha dhe spërkatni me sheqer dhe hidhni uthull, përzieni gjithçka. Kulloni marinadën nga kavanoza me kërpudha, pije kërpudhat mirë me ujë të ftohtë. Pastaj copëtojini ato në copa të vogla. Prisni karotat koreane imët, si dhe kërpudhat. Kombinoni qepët, karotat dhe kërpudhat dhe përzieni tërësisht.
Hapi 3
Butësisht mbushni anijet e kastravecit me përzierjen e kërpudhave dhe shërbejeni, zbukuroni me misër të konservuar dhe kopër paraprakisht.
