Një pjatë e lehtë dhe e shpejtë në formën e trangujve të mbushur me karota dhe arra do t'i përshtatet shijes tuaj. Ky meze është shumë djegës dhe i shijshëm, dhe gjithashtu duket mirë në tryezë midis pjatave të tjera.
Është e nevojshme
- - 2 tranguj të mesëm të freskët;
- - 2 karota të mesme;
- - 2 thelpinj hudhër;
- - 20 g arra;
- - 20 g arra pishe;
- - 20 g majonezë;
- - zarzavate të freskëta;
- - kripë për shije;
- - piper i zi i bluar për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Ju do të keni nevojë për arra të freskëta për të bërë këtë meze të lehtë. Blini arrat sipas peshës nga dyqani, në mënyrë që ato të jenë më të freskëta dhe me aromë kur t’i qëroni. Përdorni gjithashtu tranguj dhe karota të freskëta.
Hapi 2
Thyni arrat dhe qëroni bërthamat nga guaskat dhe filmat. Vendoseni në një enë të vogël, me buzë të lartë dhe përdorni një shtytës për të copëtuar sa më fort. Mund të përdorni një llaç qeramik ose blender nëse e keni. Qëroni arrat e pishës dhe përzieni me arrat e copëtuara.
Hapi 3
Lani kastravecat, thani dhe prisni me kujdes majën nga të dy skajet. Pastaj prerë çdo kastravec për së gjati në një varkë dhe hiqni qendrën. Lani dhe qëroni karotat. Grijeni karotat në një rende të trashë. Ju mund ta grini në shirita në një rende koreane karrote.
Hapi 4
Kombinoni karrotat, arrat dhe majonezën në një filxhan të vogël. Shtoni hudhrën e grirë, kripën dhe piperin, përzieni plotësisht dhe mbushni varkat e kastravecit. Zbukurojeni me bimë të freskëta para se ta shërbeni.
