Kjo rostiçeri tepër e shijshme dhe shumë e shijshme e bërë nga buka pita dhe peshku i konservuar përgatitet çuditërisht shpejt dhe lehtë. Bestshtë më mirë të gatuani një role të tillë me sardele, salmon të njomë ose salmon rozë, por mund të përdorni peshq të tjerë për shijen tuaj.
Është e nevojshme
- 3 bukë të hollë pita;
- 1 kanaçe me peshk të konservuar;
- 3 vezë pule;
- 200 g djathë të fortë;
- 300 g majonezë;
- një tufë e vogël me zarzavate kopër.
Udhëzimet
Hapi 1
Hapi i parë është përgatitja e vezëve. Ata duhet të zhyten në një tenxhere me ujë dhe të gatuhen në një sobë të nxehtë. Në mënyrë që vezët të zihen fort, ato duhet të zihen për 8-10 minuta. Pastaj ato hiqen nga tenxhere dhe zhyten në një enë me ujë të ftohtë. Sapo vezët të jenë ftohur, guaskat duhet të hiqen prej tyre dhe të grihen.
Hapi 2
Hapni peshkun e konservuar dhe përpiquni të hiqni pothuajse të gjithë lëngun. Pastaj duhet të pritet duke përdorur një pirun të thjeshtë. Në këtë rast, është e nevojshme që pjesët të jenë të vogla. Djathi gjithashtu duhet të copëtohet duke përdorur një rende të trashë.
Hapi 3
Në një filxhan mjaft të thellë, duhet të vendosni sasinë e kërkuar të majonezës (mund të përdorni si të blerë ashtu edhe të bërë në shtëpi). Pastaj ju duhet të shpëlani tërësisht koprën, prisni derisa uji të kullojë dhe copëtoni atë imët me një thikë të mprehtë. Mix majonezë dhe kopër tërësisht.
Hapi 4
Vendosni 1 bukë pite në tryezë. Mbuloni sipërfaqen e saj me një shtresë të barabartë kopre dhe salcë majoneze (përdorni një të tretën e salcës).
Hapi 5
Pastaj vendosni peshkun e copëtuar mbi majonezë. Mundohuni të shpërndani peshkun në mënyrë të barabartë në të gjithë sipërfaqen e bukës pita.
Hapi 6
Mbi bukën e parë me pita, vendosni me kujdes të dytën. Sipërfaqja e saj gjithashtu duhet të jetë e veshur me salcë, ndërsa përdoret ½ pjesë e masës së mbetur. Pas kësaj, spërkatni bukën e pita në mënyrë të barabartë me vezë të copëtuara.
Hapi 7
Vendosni bukën e tretë me pita në dy të parat dhe gjithashtu lyeni tërësisht sipërfaqen me salcën e mbetur. Sasi e vogël me djathë të copëtuar sipër.
Butësisht, pa nxituar, rrokullisni bukën e pita në një rrotull të ngushtë (shtypni poshtë ndërsa paloseni).
Hapi 8
Rrotulla e përfunduar duhet të futet në frigorifer për të paktën 3 orë. Pastaj do të mbetet për t'u prerë në copa të ndara.
