Lakra e bardhë, një nga ushqimet më të njohura në dietën tonë, është, ndoshta, në të njëjtin nivel me patatet. Lakra është shumë e dobishme, është një depo vitaminash, mikro- dhe makroelementesh. Kjo fabrikë i jep veten mirë konservimit, kripës dhe magazinimit të freskët. Ka shumë pjata me lakër. Një sallatë me lakër të freskët me lëng, të lehtë dhe të shijshme është e lehtë dhe e shpejtë për t’u përgatitur.
Është e nevojshme
-
- 300 gr lakër të freskët
- 2 tranguj
- 1 karotë
- 1 piper zile
- 1 lugë çaji uthull vere
- 2 lugë vaj ulliri
- piper i zi i bluar
- kripë
Udhëzimet
Hapi 1
Prisni lakrën në shirita.
Hapi 2
Shtoni një majë kripe dhe lani lehtë lakrën me dorën tuaj për të zbutur dhe nxjerrë në pah lëngun.
Hapi 3
Qëroni dhe grijini karotat.
Hapi 4
Qëroni specin nga farat dhe hiqni kërcellin. Prisni specin në shirita të hollë.
Hapi 5
Prisni kastravecin në shirita.
Hapi 6
Përzieni perimet me lakër.
Hapi 7
Përgatitni një salcë.
Në një tas të veçantë, bashkoni vajin dhe uthullën dhe tundeni përzierjen lehtë.
Hapi 8
Piper salcë.
Hapi 9
Derdhni salcën në sallatë dhe përzieni.
Hapi 10
Shtoni kripë në pjatë nëse është e nevojshme.
