Sallata e lakrës së freskët dhe pulave është një pjatë e lehtë dhe dietike, por në të njëjtën kohë shumë e shijshme dhe e kënaqshme, e cila është perfekte për motin e nxehtë. Mund të përfshihet edhe në dietë për ata që duan të humbin disa kile të tepërta.
Është e nevojshme
- - 400 g lakër të bardhë të freskët;
- - 300 g mish pule të tymosur;
- - 1 kastravec të freskët;
- - 300 g misër të konservuar;
- - 1 thelpinj hudhër;
- - majonezë e lehtë;
- - vaj ulliri;
- - disa pjesë të bukës së bardhë;
- - kripë, piper i zi.
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari ju duhet të përgatitni croutons sallatë. Për ta bërë këtë, prerë bukën e bardhë në kube të vogla dhe thajeni atë në furrë. Kripë croutons thata, sezonin me allspice dhe përzierje me karafil hudhër copëtuar. Sasi e vogël croutons me pak vaj ulliri dhe përzierje ato tërësisht.
Hapi 2
Lani lakrën e freskët dhe priteni imët.
Hapi 3
Pritini fileto pule të tymosur në feta të rregullta.
Hapi 4
Qëroni kastravecin dhe priteni në shirita të vegjël.
Hapi 5
Vendosni të gjithë përbërësit në një tas sallatë, shtoni misër të konservuar (pa lëng). Sezoni sallatën me një sasi të vogël të majonezës së lehtë (nuk keni nevojë për shumë majonezë, pasi lakra dhe kastraveci do të japin lëng), shtoni disa pincë allspice dhe kripë për shije.
Hapi 6
Para se të shërbeni, spërkatni sallatën e lakrës së freskët të verës me krisur të gatuar.
