Si dëshironi të gatuani boresh të shijshme nga produktet tuaja në dimër. Një kavanoz me veshje borsch ndihmon, në sajë të së cilës nuk keni nevojë të shqetësoheni në sobë për një kohë të gjatë kur përgatitni një pjatë të parë të shijshme.
Është e nevojshme
- -3 kilogram panxhar,
- -1 kilogram karrota,
- -1 kilogram qepë,
- -1 kilogram piper i kuq i ëmbël,
- -1 kilogram domate të pjekura,
- - sheqer i grimcuar - 1 gotë,
- -kripë - 3 lugë,
- - vaj perimesh - 1 gotë,
- - uthull tryeze 9 përqind - 125 ml.
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni qepët dhe pritini në gjysmë unaza.
Panxhari im dhe tre trashë.
Hapi 2
Tre karota të qëruara, si dhe panxhar.
Ne pastrojmë specat e ëmbël nga farat, pije dhe prerë në shirita të hollë.
Pritini domatet në gjysmë unaza.
Hapi 3
Ne vendosim të gjitha perimet në një tenxhere të madhe ose pellg, shikoni për veten tuaj në cilën mënyrë është më e përshtatshme për të gatuar. Kripë, shtoni sheqer, uthull dhe vaj perimesh. Përzieni mirë (është më mirë të përzieni me duar, kështu që veshja borsch do të dalë më e shijshme), vendosni perimet e përgatitura në zjarr të ngadaltë. Pasi të shfaqet lëngu i perimeve, shtoni fuqinë e zjarrit dhe gatuajeni për 25 minuta. Hiqeni tenxheren nga zjarri dhe lëreni për pesë deri në dhjetë minuta.
Hapi 4
Ne shtrojmë salcën e nxehtë borsch në kavanoza sterile.
Në dimër, gatuaj një supë të shijshme të mishit, shtoni lakër, patate në të, vlim për rreth dhjetë minuta dhe shtoni një kavanoz salcë, gatuaj për 10 minuta të tjera, dhe borsch tonë i shijshëm është gati.
Kur shërbeni, mund të shtoni pak hudhër në një pjatë të ndarë, të zbukuroni me bimë të freskëta dhe të sezoni me salcë kosi.
