Shumë njerëz i duan biskotat me bollgur. Por pak njerëz e dinë që mund të përgatitet në shtëpi. Përgatiteni vetë dhe befasoni miqtë tuaj.
Është e nevojshme
- - 2 tbsp. bollgur;
- - 1, 5 Art. ujë;
- - 2 tbsp. mjaltë;
- - 6 tbsp. vaj perimesh;
- - 1/3 Art. Sahara;
- - 0, 5 tbsp. niseshte;
- - 2 tsp pluhur pjekje;
- - ½ tbsp. arra
Udhëzimet
Hapi 1
Nxehtësia e një tigan jo-vaj në sobë. Derdhni miellin e tërshërës në të dhe skuqeni lehtë në nxehtësi të ulët. Hidhni mjaltë në një tigan dhe hidheni me thekon të bollgur. Fikeni sobën.
Hapi 2
Hidhni ujë të valë mbi përmbajtjen e tiganit dhe lëreni të ftohet. Grini arrat me thikë ose mulli kafeje. Shtoni pjesën tjetër të përbërësve në përzierjen e mjaltit-bollgur dhe në fund shtoni niseshtenë dhe pluhurin pjekës. Gatuaj brumin. Duhet të ketë një qëndrueshmëri si bollgur i trashë.
Hapi 3
Përgatitni një fletë cookie. Mbulojeni atë me pergamenë dhe ndizni furrën për t’u ngrohur deri në 200 gradë. Duke përdorur një lugë gjelle, shtroni brumin në çdo formë dhe vendoseni në furrë për tu pjekur. Sapo biskotat të skuqen - ato janë gati, mund ta vendosni kazan.
