Mbushja e kumbullave të thata nuk është një detyrë e lehtë. Sidoqoftë, pjata ia vlen shumë për kohën. Unë sugjeroj që të mbushni kumbulla të thata me një mbushje të shijshme djathi. Sasia e treguar e përbërësve është e mjaftueshme për 6-8 racione.
Është e nevojshme
- - kumbulla të thata - 500 g;
- - djathë i butë i përpunuar - 200 g;
- - portokalli - 1 copë;
- - rrush të thatë - 2 tbsp. l.
- - lulekuqe - 2 tbsp. l.
- - krem (25-33%) - 6 tbsp. l.
- - sheqer krem - 2 tbsp. l
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitja e kumbullave të thata. Zhytni kumbullat e thata në ujë të ftohtë për 3 orë. Më pas shpëlajeni mirë dhe hiqni gropat.
Hapi 2
Gatimi i mbushjes. Hidhni ujë të valë mbi farat e lulekuqës dhe lëreni të ftohet. Pastaj kullojeni ujin. Thith rrush të thatë në ujë të ftohtë për 15-20 minuta, dhe pastaj pije mirë. Përzieni farat e lulekuqes me rrush të thatë dhe përziejeni përzierjen me një blender derisa të qetë.
Hapi 3
Hiqni gjallërinë nga portokalli. Shtrydhni lëngun nga tuli i portokallit. Bashkoni djathin me lëng portokalli dhe më pas shtoni rrushin e copëtuar dhe farat e lulekuqes. Përziejini mirë. Mbushja është gati.
Hapi 4
Butësisht mbushni kumbullat e thata të thata me mbushjen. Vendosni kumbullat e thata në një pjatë, zbukuroni me sheqer pluhur dhe gjallëri portokalli. E tundni kremin në një shkumë të fortë dhe shërbejeni me kumbullat e thata. Pjata është gati! Ju bëftë mirë!
