Ekziston një numër i madh i pjatave të shijshme me të cilat mund të mburren ekspertët e kuzhinës nga shumë vende të botës. Disa nga recetat më të njohura janë recetat e krasitjeve, të cilat kanë një shije të pazakontë dhe strukturë të lehtë.
Frutat e thata janë konsideruar gjithmonë themeli i një diete të shëndetshme. Përdorimi i tyre ka një efekt të dobishëm në shëndetin e njeriut dhe rinovon trupin nga brenda. Sot do të flasim për kumbullat e thata. Pak njerëz e dinë që mbi bazën e tij mund të përgatisni jo vetëm snacks origjinale, por edhe ëmbëlsira dietike të shijshme.
Konsideroni recetat më të thjeshta në shtëpi:
Prunes në salcë kosi
Kjo recetë është shumë e lehtë për t’u bërë, madje edhe një kuzhinier fillestar mund ta trajtojë lehtë. Për të përgatitur një pjatë të shijshme dhe të pazakontë, ju nevojiten:
- kumbulla të thata të buta - 150 g;
- arra - 2 grushta të mëdhenj;
- salcë kosi me një përmbajtje yndyre prej 25% - 200 g;
- sheqer i grimcuar - 3 lugë.
- Përgatitja hap pas hapi e një pjate të ëmbël fillon me përgatitjen e kumbullave të thata.
- Hidhni kumbulla të thata me ujë të ngrohtë të zier dhe lëreni për 40 minuta.
- Pasi prunes të fryhet dhe të bëhet e butë, duhet të nxirrni farat.
- Prisni lëvoret e arrës, zhvishem dhe pritini në copa të vogla.
- Lëngu me një përzierje kumbullash të thata.
- Hidhni salcën e thartë në një tas të thellë. Shtoni sheqer të grimcuar dhe rrihni me një blender derisa të qetë.
- Hidhni salcën që rezulton mbi kumbullat e thata dhe vendoseni në frigorifer për 2 orë.
- Pasi kumbullat e thata të zhyten në salcën e salcës, pjata mund të shërbehet.
Kumbulla të thata të mbushura me arra dhe hudhër
Një pjatë e tillë nuk mund të klasifikohet si ushqime të ftohta ose ëmbëlsira. Kumbullat e thata me hudhër dhe arra të spërkatura me sheqer pluhur të ëmbël janë një pjatë unike me një shije të pazakontë.
Për ta përgatitur atë, ju duhen produktet e mëposhtme:
- fletë e zezë me gropa të freskëta - 400 g;
- arra të qëruara - 150 g;
- limon - 1 copë;
- hudhër - 3 thelpinj;
- majonezë - 5 lugë gjelle;
- sheqer krem - 2 lugë.
- Receta hap pas hapi fillon me përgatitjen e përbërësit kryesor - kumbullat e thata.
- Zhytni kumbullat e thata në ujë të ngrohtë për 30 minuta. Pasi të fryhet, uji duhet të kullohet dhe kumbullat e thata të lihen të thahen.
- Prisni arrat me një thikë të mprehtë derisa të shkërmoqen.
- Arrat e copëtuara thajini në një tigan të thatë dhe lëreni të ftohen.
- Kaloni 3 kokat e hudhrës përmes një shtypës hudhre dhe shtoni tek arrat. Përzieni përzierjen që rezulton me majonezë dhe lëng të një limoni. Llokoçis përzierjen tërësisht.
- Vendoseni përzierjen në kumbullat e thata.
- Vendoseni enën e mbushur në frigorifer për disa orë.
- Sasi e vogël me sheqer krem para se të shërbejnë.
Meze kumbulle të ftohtë me djathë Filadelfia
Kumbullat e thata të mbushura me djathë mund të jenë një meze e lehtë e ftohtë. Pjata do të jetë më e sofistikuar duke përdorur djathëra të butë siç është Filadelfia.
Për të përgatitur një pjatë origjinale, kërkohen përbërësit e mëposhtëm:
- kumbulla të thata - 200 g;
- Djathë Filadelfia - 100 g;
- hudhër - 1 karafil;
- majonezë me pak yndyrë - 3 lugë gjelle;
- arra të qëruara - 100 g.
- Përgatitni kumbulla të thata për mbushje. Derdhni frutat e thata të lara me ujë të ngrohtë dhe lëreni për 30 minuta.
- Prisni arrat në copa të vogla dhe skuqini në një tigan të thatë.
- Mash djathin krem me një pirun derisa të qetë.
- Prisni 1 thelpi hudhër në copa të vogla ose grijeni imët.
- Kombinoni djathin krem, majonezë, hudhër dhe arra. Për të trazuar tërësisht. Ju mund të përdorni një blender për të marrë një pastë më të butë.
- Mbushni kumbullat e thata me përzierjen që rezulton.
- Ftojeni enën në frigorifer për 2 orë.
- Kumbullat e thata të mbushura mund t’i shërbeni në tryezë.
Kumbulla të thata të mbushura me kajsi të thata
Çdo gustator do ta dojë këtë pjatë të pazakontë. Ngjyrimet delikate të hudhrës dhe shijen e ëmbël të kumbullave të thata dhe kajsave të thata e bëjnë gjellën të hollë dhe unike.
Për të përgatitur një meze të lehtë interesante, ju duhen produktet e mëposhtme:
- kumbulla të thata - 330 g;
- kajsi te thara - 50 g;
- djathë i kripur i fortë - 50 g;
- arra të qëruara - 50 g;
- salcë kosi me një përmbajtje yndyre prej të paktën 25% - 200 g;
- majonezë e lehtë - 2 lugë çaji;
- 3 thelpinj të mesëm hudhre.
- Hidhni kumbulla të thata me ujë të ngrohtë dhe lëreni për 30 minuta. Pas kësaj, nxirreni dhe thajeni në një pecetë.
- Shpëlajini kajsitë e thata dhe vendosini në një enë të veçantë.
- Grijeni djathin e fortë në një rende të imët. Grijmë 3 thelpinj hudhër mbi të. Përzieni djathin dhe hudhrën.
- Shtoni salcë kosi në djathë dhe hudhër.
- Pritini arrat në copa më të vogla dhe skuqini në një tigan të thatë.
- Shtoni arrat në përzierjen e djathit. Gradualisht llokoçis majonezë, lëng limoni dhe kajsi të thata të prera imët në mbushje.
- Mbushni kumbullat e thata me përzierjen që rezulton.
- Dërgoni enën në frigorifer për 2 orë. Shërbejeni të ftohur.
Prunes me gjizë
Suksesi i kësaj pjate qëndron në shijen delikate që u jep gjizë kumbullave të thata. Pjata rezulton të jetë kremoze dhe e lehtë.
Për të përgatitur një meze të lehtë, ju nevojiten produktet e mëposhtme:
- gjizë me një përmbajtje yndyre prej të paktën 9% - 200 g;
- salcë kosi yndyre - 100 g;
- hudhër - 2 karafil;
- arra - 2 lugë;
- zarzavate janë një degëz e vogël.
- Hidhni kumbulla të thata me ujë të ngrohtë për 30 minuta. Pasi të fryhet, kullojeni ujin dhe thani kumbullat e thata.
- Prisni arrat me një thikë të mprehtë dhe skuqini në një tigan të thatë.
- Pritini zarzavate në copa të vogla.
- Vendosni gjizën në një enë të thellë dhe shtoni salcën e thartë. Rrahni me një blender derisa të qetë, shtoni barëra dhe hudhër. Për të trazuar tërësisht.
- Shtoni arra dhe kripë në përzierje.
- Mbushni kumbullat e thata me masën e gjizës dhe vendosini në frigorifer.
- Shërbejeni gjellën, të zbukuruar me barishte.
Dmbëlsirë e ëmbël me kumbulla të thata, banane dhe marshmallows
Fëmijëve do t’u pëlqejë patjetër kjo ëmbëlsirë e shijshme. Përveç kësaj, ëmbëlsira është shumë e lehtë dhe me pak kalori, kështu që është e përkryer për ata që monitorojnë me kujdes figurën e tyre.
Për një ushqim të shijshëm, do t'ju duhen përbërësit e mëposhtëm:
- kumbulla të thata - 150-200 g;
- marshmallow vanilje - 4 copë;
- 1 banane e pjekur;
- salcë kosi me një përmbajtje yndyre prej të paktën 25% - 200 g;
- arra të qëruara - 50 g;
- sheqer i grimcuar - 2 lugë.
- Hidhni kumbulla të thata me ujë të ngrohtë dhe lërini të fryhen. Pas kësaj, duhet të shtrydhet dhe të lejohet të thahet.
- Grini arrat në një blender. Skuqeni në një tigan me shtimin e sheqerit të grimcuar dhe ujit. Arrat duhet të jenë të karamelizuara por jo të digjen. Kjo duhet të ndiqet, përndryshe gjellë do të marrë një shije të keqe.
- Mbushni kumbullat e thata me masë arre karamel.
- Rrahni krem kosi me dy lugë sheqer të grimcuar. Derdhni përzierjen që rezulton mbi kumbullat e thata dhe lëreni të zhytet për disa orë.
- Pritini bananen dhe marshmallows në copa të vogla dhe përzieni tërësisht.
- Vendosni masë banane-marshmall në pjesën e poshtme të tasave me sallatë qelqi.
- Sipër hidhni kumbulla të thara në krem kosi.
- Hidhni ëmbëlsirën me kremin e mbetur me sheqer.
- Dekoroni trajtimin me marshmallows dhe banane të mbetura.
- Bettermbëlsira është më mirë të shërbehet e ftohur. Për të kompletuar pamjen, mund të shtoni thekon kokosi.
Siç mund ta shihni, kumbullat e thata bëjnë jo vetëm meze origjinale, por edhe ëmbëlsira të shkëlqyera. Përveç kësaj, kumbullat e thata janë mjaft të ulëta në kalori dhe përmirësojnë funksionimin e traktit gastrointestinal. Prandaj, enët e tilla mund të hahen lehtësisht gjatë një diete pa dëmtuar figurën. Përmbajtja e kalorive në shumicën e enëve të paraqitura nuk i kalon 120 kcal për 100 g të enës së gatshme.
