Lasagna është një pjatë klasike italiane e bërë nga shtresa brumi të hollë, salcë dhe mbushje. Kjo e fundit mund të jetë mish i grirë, perime ose lloje të ndryshme djathi. Lasagne nuk është më pak e shijshme me prodhimet e detit.
Është e nevojshme
- - 1 pako me fletë lazanje;
- - 400 g fileto salmon;
- - 300 g karkaleca të ziera dhe të ngrira;
- - 1 tbsp. një lugë vaj ulliri;
- - 2 domate;
- - një majë borzilok dhe majdanoz të freskët;
- - 3 thelpinj hudhër;
- - 1 limon;
- - kripë dhe piper të bardhë për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Shkrini karkalecat në temperaturën e dhomës dhe zhvishem. I bluajini së bashku me salmon, i mbuloni me lëng limoni dhe i lini të marinohen për 15 minuta.
Hapi 2
Në ndërkohë, përgatisni salcën. Për ta bërë këtë, skuqni hudhër të copëtuar imët në vaj ulliri, shtoni domate të qëruara dhe të prera, kripë dhe piper për shije. Vendosni barishtet në tigan dhe ziejini për 5 minuta.
Hapi 3
Lani një enë pjekjeje me vaj ulliri dhe vendosni lazanjën në shtresa: fletë brumi, ushqim deti të marinuar dhe salcë domate. Spërkatni shtresën e fundit me Parmezan të integruar.
Hapi 4
Vendoseni enën në një furrë të parangrohur në 180 ° C dhe piqeni për 20-30 minuta. Shërbeni lazanjën e përfunduar të nxehtë. Do të shkojë veçanërisht mirë me verën e bardhë të thatë.
