Bollguri është shumë i rëndësishëm në dietën njerëzore. Karakteristikat e tyre të dobishme do të japin një ngarkesë të gjallërisë dhe forcës për tërë ditën.
Është e nevojshme
- - bollgur 2 gota;
- - patate 3 copë;
- - shampanjë 200 g;
- - qepë 1 copë;
- - 3 thelpinj hudhër;
- - majdanoz;
- - kripë;
- - piper i zi i bluar;
- - vaj perimesh.
- Për zbukurim dhe zbukurim:
- - lakër turshi;
- - tranguj të kripur;
- - qepë e kuqe;
- - zarzavate kopër;
- - kungull i njomë i konservuar;
- - farat e susamit.
Udhëzimet
Hapi 1
Hidhni 1, 5 gota me ujë të valë mbi miellin e tërshërës dhe mbulojeni. Lëreni të veprojë për 15 minuta.
Hapi 2
Qëroni dhe grijini patatet. Lani kërpudhat dhe majdanozin tërësisht dhe copëtoni imët. Qëroni dhe copëtoni hudhrën. Shtoni kërpudha, patate, majdanoz dhe hudhër në bollgur, sezoni me kripë dhe piper, pastaj llokoçis.
Hapi 3
Nxehtësia e vajit vegjetal në një tigan dhe lugë ëmbëlsira me tërshërë me një lugë gjelle. Skuqini për 3-4 minuta në secilën anë, më pas vendosni të gjitha petat në tigan dhe mbulojini me kapak. Gatuajini petat në zjarr të ngadaltë për 7-10 minuta.
Hapi 4
Shërbejeni kotelet e gatshme me sallatë lakër turshi dhe turshi. Dekorojeni me perime, barishte dhe fara susami.
