Rrushi është i famshëm jo vetëm për shijen e tyre të këndshme dhe me lëng, por edhe për përbërjen e tyre unike. Ai përmban më shumë se 150 substanca biologjikisht aktive që kanë një efekt të dobishëm në gjendjen e trupit. Në të njëjtën kohë, nuk ka aq shumë kalori në të, sasia e të cilave varet, para së gjithash, nga varieteti i rrushit.
Rrush i bardhë
Verërat e bardha jashtëzakonisht të shijshme dhe rrush të thatë bëhen nga këto rrush. Dhe gjithashtu konsiderohet më e dobishmja për ata që ndjekin figurën e tyre, sepse përmban më pak kalori. Vlera e saj e energjisë varion nga 45 në 50 kcal për 100 g, në varësi të varietetit. Kështu, rrushi i bardhë "Gloria" përmban 59 kcal, dhe "Muscat" - 46 kcal.
Pavarësisht nga përmbajtja e ulët e kalorive të rrushit të bardhë, produktet e bëra prej tij janë shumë më të rrezikshme për figurën. Pra, 100 g verë të bardhë përmbajnë rreth 100 kcal, dhe të njëjtën sasi rrush të thatë - 280 kcal.
Por rrush i thatë është shumë më kalori. Ka pothuajse 95 kalori në 100 g të këtyre manave të vegjël, të ëmbël dhe pa farë. Pavarësisht kësaj, është e dobishme të futni rrush të thatë në dietë të paktën herë pas here, sepse përmban një sasi të madhe të vitaminës C, si dhe beta-karoten.
Rrush jeshil
Rrushi i gjelbër është pak më i lartë në kalori sesa rrushi i bardhë. 100 g të këtij produkti me lëng përmbajnë rreth 70-75 kilokalori. Në të njëjtën kohë, ai përmban shumë fruktozë dhe glukozë, të cilat absorbohen mirë nga trupi, përmirësojnë metabolizmin dhe rrisin tonin e muskujve. Rrushi jeshil është gjithashtu i pasur me vitamina B.
Rrush i kuq
Ky produkt gjithashtu nuk duhet të shmanget nga ata që kanë frikë të marrin yndyrë - vlera e tij e energjisë është e njëjtë me atë të rrushit të gjelbër - 70 kcal për 100 g. Në të njëjtën kohë, rrushi i kuq konsiderohet lider në përmbajtjen e dobishme antioksidantë dhe vitaminë E.
Ky produkt duhet të shmanget nga ata që vuajnë nga diabeti.
Rrush i zi
Përmbajtja kalori e rrushit të zi gjithashtu nuk është e madhe - 68-75 kcal për 100 g, në varësi të vendit të kultivimit dhe varietetit. Rrushi popullor në vendin tonë "Isabella", për shembull, përmban rreth 75 kcal, në varietetin e rrushit "Moldova" - vetëm 68 kcal.
Për ata që janë mbipeshë, është më mirë të hanë çdo rrush të freskët, por në sasi të vogla. Për pjesën tjetër, është gjithashtu e dobishme të pini lëng të freskët të shtrydhur dhe verë të shijshme që merret nga ky produkt.
Ndërkohë, rrushi i zi ka shumë veti të dobishme. Ka efekt hematopoietik, ndihmon në pastrimin e trupit nga toksinat dhe toksinat, ul nivelin e kolesterolit të keq dhe parandalon zhvillimin e sëmundjeve kardiovaskulare. Rrushi i zi përmban shumë flavonoide të dobishme dhe është i ulët në indeksin glicemik, gjë që e bën të lehtë të hahet edhe për ata me sheqer të lartë në gjak.
