Cmbëlsira me pelte janë shijshme jo vetëm që janë shumë të shijshme, por edhe shumë të bukura. Përveç kësaj, shumica e ëmbëlsirave me pelte kanë një përmbajtje shumë më të ulët kalori sesa ëmbëlsirat e tjera, të cilat mund të vlerësohen nga njerëzit që ndjekin figurën e tyre.
Është e nevojshme
- Për provën:
- - 200 gram sheqer;
- - 250 gram miell;
- - katër vezë;
- - një lugë çaji vaj perimesh.
- Për kremin:
- - 100 gram sheqer;
- - 300 ml salcë kosi.
- Për mbushje:
- - një banane;
- - një kivi;
- - 500 ml lëng;
- - dy lugë xhelatinë.
Udhëzimet
Hapi 1
Bëni pelte së pari. Për ta bërë këtë, hidhni lëngun në një enë të thellë, shtoni dy lugë xhelatinë në të dhe lëreni për 40 minuta në mënyrë që xhelatina të fryhet siç duhet. Pas një kohe, ngrohni përzierjen në një banjë uji (për të tretur xhelatinën) dhe lëreni përzierjen të ftohet në temperaturën e dhomës. Vendoseni enën në frigorifer për 15-20 minuta.
Hapi 2
Në një tas të thellë, rrahni vezët dhe sheqerin derisa të bëhen të ngurtë. Shtoni miell në masë dhe përzieni gjithçka butësisht në mënyrë që brumi të mos ulet.
Hapi 3
Lyejeni një enë pjekje me vaj perimesh, transferoni brumin në të dhe vendoseni enën e pjekjes në furrën e nxehur më parë në 180 gradë. Koha e pjekjes është 20-25 minuta. Bestshtë më mirë të përdorni një formë të ndarë.
Pasi ëmbëlsira të jetë pjekur, lëreni të ftohet pak, më pas prerë atë përgjysmë për së gjati.
Hapi 4
Derdhni salcën e kosit në një pjatë të thellë, shtoni sheqer dhe rrihni derisa sheqeri të tretet plotësisht. Vendosni një tortë në një formë të ndarë dhe ngopeni me salcë kosi (përdorni vetëm gjysmën e kremit). Qëroni bananen dhe priteni në unaza të holla. Vendosni unazat në krye të salcë kosi.
Hapi 5
Vendosni kore të dytë mbi banane dhe e ngopni me kremin e mbetur. Qëroni kivin, prerë frutat në mënyrë të rastësishme: unaza, kube ose pykë. Vendosni kivin e prerë në mënyrë të barabartë mbi tortë (mund të vendosni një vizatim).
Hapi 6
Hiqeni pelte gjysëm të ngrirë nga frigoriferi dhe hidheni sipër majës së tortës. Vendoseni tortën në frigorifer për të paktën dy orë për të vendosur pelte siç duhet.
Hapi 7
Hiqeni tortën e përfunduar nga kallëpi, vendoseni në një tabaka dhe priteni në pjesë. Tortë pelte me fruta është gati.
