Mollët janë një burim i vlefshëm i vitaminave, mineraleve dhe ushqyesve të tjerë. Ato ndihmojnë në forcimin e sistemit imunitar dhe kanë një efekt të dobishëm në funksionimin e shumë organeve. Dhe ky frut shpesh përfshihet në menunë e dietave agjëruese dhe me pak kalori.
Sa kalori ka në mollët e freskëta
Përkundër faktit se sot ka shumë varietete të mollëve, që ndryshojnë në madhësi, shije dhe ngjyrë, vlera e tyre e energjisë është afërsisht e njëjtë. 100 gramë mollë jeshile përmbajnë 35 kilokalori, ndërsa mollët e kuqe përmbajnë 47 kilokalori. Për më tepër, këto fruta janë 87% ujë.
Kjo është arsyeja pse dietologët rekomandojnë të hani një mollë në vend të ëmbëlsirës për të shmangur shtimin e peshës së tepërt. Ato gjithashtu mund të hahen midis vakteve për një rostiçeri të lehtë por të shëndetshëm. Dhe për ata që vuajnë nga mbipesha, disa mollë mund të zëvendësohen me darkë.
Për shkak të përmbajtjes së fibrave dhe pektinës, të cilat janë veçanërisht të bollshme në lëvoren e mollës, këto fruta përmirësojnë lëvizjen e zorrëve dhe normalizojnë tretjen. Ajo gjithashtu ka një efekt pozitiv në statusin e peshës.
Për më tepër, mollët e freskëta ngopin trupin me acid askorbik, vitamina A, E, K dhe vitamina B. Këto fruta janë të pasura me minerale: fosfor, hekur, kalcium, magnez, natrium, zink dhe veçanërisht kalium.
Mollët janë veçanërisht të dobishme gjatë shtatzënisë - ato janë me pak kalori dhe përmbajnë acid folik të shëndetshëm.
Përmbajtja kalori e mollëve të pjekura, të njomura dhe të thata
Sigurisht, mollët e freskëta janë më të shëndetshmet. Sidoqoftë, për shkak të aciditetit të tyre të lartë, ato kundërindikohen tek njerëzit me sëmundje të ndryshme të traktit gastrointestinal. Në këtë rast, këto fruta mund të hahen të pjekura. Nëse gatuani mollë pa përbërës shtesë në formën e sheqerit, kanellës ose mjaltit, përmbajtja e tyre kalori vështirë se do të ndryshojë. Por me shtimin e ndonjë prej produkteve të listuara, përmbajtja kalori e mollëve të pjekura do të rritet me 70 kcal. Sidoqoftë, sasia e vitaminave në një pjatë të tillë, natyrisht, do të ulet ndjeshëm.
Ata që duan turshi të ndryshme do të pëlqejnë mollët turshi. Përmbajtja e tyre kalorike është gjithashtu e ulët - 56 kcal për 100 g produkt. Në këtë formë, mollët e ngopin trupin me një sasi shumë më të madhe të acidit askorbik, pasi që kur të njomen, përmbajtja e vitaminës C në to rritet disa herë. Përveç kësaj, mollët turshi mbajnë një sasi të madhe të kalciumit.
Sasia e acidit askorbik në mollët e njomura mund të rritet edhe më shumë nëse ato ngjyhen me boronicë ose djep.
Por mollët e thata duhet të hahen me kujdes nga ata që përpiqen të rikthejnë harmoninë në figurën e tyre. Kur thahet, e gjithë lagështia hiqet nga fruti dhe kaloritë ruhen plotësisht. Prandaj, ka rreth 250 kcal për 100 g mollë të thata.
