Banania është një frut i mrekullueshëm i ëmbël vendas në Azinë Juglindore që ishte një nga të parët që u kultivua nga njerëzit. Fruti i verdhë i bananes është i pasur me kalium dhe vitaminë B6, e cila është përgjegjëse për metabolizmin e trupit dhe nivelin e hemoglobinës në gjak. Ka disa mënyra për të tharë bananen duke ruajtur të gjitha vetitë e dobishme të këtij produkti të mrekullueshëm.
Është e nevojshme
-
- Banane të pjekura
- Lëng limoni
- Furrë
- Dehidratues
Udhëzimet
Hapi 1
Bananet e zgjedhura të pjekura qërohen dhe priten lart e poshtë. Fetë vendosen në fletët e erës së drurit dhe dërgohen të ziejnë në një temperaturë të ulët në një furrë me qymyr. Gjatë procesit të tharjes, bananet humbin një përqindje të madhe lagështie dhe zvogëlohen shumë në madhësi. Bananet konsiderohen të gatshme kur marrin ngjyrë kafe të errët.
Hapi 2
Tharje natyrale në diell Nëse kushtet e motit e lejojnë, ju mund të thani banane direkt në diell, siç bëjnë shumë njerëz në klimat e nxehta. Frutat pastrohen dhe tërhiqen ose priten në feta, vendosen në një sipërfaqe të ajrosur. Mos harroni të mbuloni frutat me garzë nga insektet dhe hiqni në mënyrë periodike bananet në hije të pjesshme. Gatishmëria e produktit do të tregohet nga kore e bardhë e pluhurit me sheqer që shfaqet në sipërfaqen e copave.
Hapi 3
patate të skuqura pa vaj dhe yndyrë mund të jenë në shtëpi duke përdorur një furrë konvencionale. Bananet priten në rrathë, secila fetë zhytet në lëng limoni dhe vendoset në një shtresë në një fletë pjekje, të rreshtuar më parë me letër speciale furre (mos harroni të bëni vrima në të për qarkullim më të mirë të ajrit. Ju duhet të thani banane në temperatura më e ulët ose vendosni furrën në këtë mënyrë të quajtur "mënyra e ventilimit". I gjithë procesi do të zgjasë rreth 10 orë.
Hapi 4
Tharëse speciale Tani në dyqane mund të gjeni lehtësisht tharëse speciale për perime dhe fruta ose të porosisni një dehidrator që ka fituar popullaritet të konsiderueshëm në Internet. Temperatura gjatë tharjes së tillë është më e ulta (rreth 40 gradë) dhe do të ndodhë për shkak të qarkullimit të ajrit të ngrohtë në njësi. Tharja me një pajisje të tillë zvogëlohet në 6-8 orë.
