Pothuajse në çdo frigorifer ka mbetje të ushqimit që nuk doni të hani, dhe është për të ardhur keq që ta hidhni atë, dhe do të thyeni kokën derisa të kuptoni se çfarë të gatuani prej tyre. Një mënyrë për të dalë nga kjo situatë mund të jetë një pemë mishi. Easyshtë e lehtë për t’u gatuar dhe për t’u shërbyer më e shëndetshme sesa suxhuku modern i bërë nga ndonjë burim i panjohur.
Është e nevojshme
- Fileto pule - 150 gram;
- Fileto rosë - 100 gram;
- Fileto të mishit të patë - 100 gram;
- Djathë i fortë - 50 gram;
- Krem më i trashë - 25 gram;
- Të bardhat e vezëve - 2 copë;
- Bizele të njoma të konservuara - 50 gram;
- Proshutë - 50 gram;
- Mëlçia e viçit - 25 gram;
- Buqeta e preferuar me barëra dhe erëza.
Udhëzimet
Hapi 1
Të gjithë filetot e zogjve duhet të shkrihen në temperaturë dhome dhe të lahen. Vendoseni në një tenxhere, mbulojeni me ujë për të mbuluar mishin, kripën dhe zieni derisa të zbutet. Nëse nuk mund të gjeni fileto rosash dhe pate, thjesht mund të merrni më shumë mish pule ose t'i zëvendësoni ato me gjel deti.
Hapi 2
Mëlçia e viçit gjithashtu duhet të shkrihet, shpëlahet, hiqet yndyra e tepërt dhe filmat, dhe pastaj të zhyten në qumësht për disa orë. Kjo do të heqë shijen e hidhur dhe do të shtojë butësi shtesë në mëlçi. Pastaj duhet të zihet, veçmas nga mishi i shpendëve.
Hapi 3
Hapi tjetër është të bluani tërësisht fileto të ziera dhe mëlçinë: kalojini ato përmes një mulli mishi ose përdorni një procesor ushqimi. Dhe rrahni plotësisht, duke u dhënë atyre qëndrueshmërinë e një sufleje.
Hapi 4
Grijeni djathin në një rende të imët. Kulloni lëngun e tepërt nga bizelet. Prisni proshutën në kube të vogla. Prisni zarzavate tërësisht. Ndani të bardhat e vezëve nga të verdhat. Shtoni erëza, bimë, krem për to dhe rrahni gjithçka.
Hapi 5
Kombinoni të gjitha produktet dhe përzieni plotësisht. Vendoseni përzierjen në një mëngë të pjekur, formojeni atë në një listë dhe mbyllni në petë.
Hapi 6
Ngroheni furrën në 150-170 gradë në një termometër dhe vendoseni rrotullën në të. Piqni derisa të marrë ngjyrë të artë.
