Pancakes me krem luleshtrydhe-bollgur janë një mëngjes i vërtetë veror. Petulla të tilla delikate mund të shërbehen edhe si një meze të lehtë. Në vend të luleshtrydheve, ju mund të merrni ndonjë kokrra të kuqe tjetër sezonale.
Është e nevojshme
- - 1, 5 gota miell gruri;
- - 1 gotë kos;
- - 200 g luleshtrydhe;
- - 1 vezë;
- - 3 tbsp. lugë sheqer, bollgur;
- - 1 tsp pluhur pjekje;
- - kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Renditni manaferrat e luleshtrydheve të freskëta, prisni në një blender derisa të qetë, pastaj fshijeni nëpër një sitë për të hequr farat.
Hapi 2
Gatuajeni brumin e petullave në një tas: hidhni kosin, shtoni vezën, sheqerin dhe kripën. Fërkoni, shtoni pluhur pjekje. Shosh miellin në një tas dhe gatuajeni në një brumë homogjen. Brumi duhet të jetë më i trashë se brumi i petullave, por pak më i hollë se brumi i zakonshëm i petullave.
Hapi 3
Skuqni petullat nga sasia e brumit që rezulton në një tigan në vaj perimesh.
Hapi 4
Derdhni purenë e luleshtrydhes në një tenxhere, shtoni 0,5 gota ujë të pijshëm atje. Lërini të ziejnë, nëse luleshtrydhet nuk janë shumë të ëmbla, shtoni sheqer. Shtoni bollgur në purenë e luleshtrydhes që zien, duke e trazuar herë pas here për të shmangur grumbullimin. Pas zierjes, gatuajeni edhe për 3 minuta. Lëvizni përzierjen me një blender zhytjeje për 3 minuta - përzierja do të bëhet më homogjene dhe më e lehtë. Kokrrat nuk do të ndihen.
Hapi 5
Vendosni petulla të gatshme në pjata të ndara, derdhni me krem luledielli-bollgur. Zbukuroni me luleshtrydhe të plota. Shërbyer - petullat nuk janë të trasha dhe shumë të buta. Essertmbëlsirë apo mëngjes i shkëlqyeshëm veror!
