Mollët e pjekura dhe akullorja të marra veçmas gjithmonë janë konsideruar pjata të mrekullueshme të ëmbëlsirave. Kjo recetë kombinon akulloren dhe mollët në një ëmbëlsirë.
Përbërësit:
- Gjalpë - 120 g;
- Mollë të kuqe - 6 copë;
- Sheqer pluhur - 120 g;
Përbërësit për akullore:
- Të verdhat e vezëve - 2 copë;
- Krem - 300 g;
- Sheqer pluhur - 4 lugë;
- Kanellë e bluar - 4 lugë
Përgatitja:
- Ju duhet të bëni një bosh për akulloren, sepse do të duhet kohë për t'u forcuar. Për ta bërë këtë, para së gjithash, duhet të fshikulloni kremin. Shtoni të dy të verdhat e vezëve në kremin e rrahur, i cili duhet së pari të bluhet me sheqer dhe kanellë. Përziejeni gjithë këtë shumë tërësisht. Vendosni akulloren që rezulton në frigorifer. Duhen rreth 3 orë që akullorja të forcohet.
- Nëse nuk doni të humbni kohë për të bërë akullore shtëpiake, mund të blini gjysmë kilogram akullore me fabrikë vanilje të bërë në fabrikë dhe të vendosni disa lugë kanellë të bluar në të, të përzieni gjithçka plotësisht dhe të vendosni në frigorifer në mënyrë që akullorja thith aromat e kanellës.
- Tjetra, ju duhet të hiqni lëvozhgën nga mollët, hiqni thelbin prej tyre. Pritini trupin e mollës në copa të barabarta me madhësi jo shumë të madhe. Mund t’i prisni në feta të holla. Shkrini gjalpin në një tigan mesatar. Vendosni feta sheqeri dhe mollë në gjalpë të shkrirë. Nxehtësia e mollëve me sheqer në nxehtësinë më të ulët. Vazhdoni të ngrohni mollët derisa të zbuten.
- Shërbeni mollët të ngrohta me akulloren që është ngurtësuar tashmë. Flini akullore sipër me pak kanellë. Për të dekoruar akulloren me mollë të ngrohtë, mund të përdorni arra të bluara: bajame, arra ose arra pishe.
