Hurmat janë fruta ushqyese dhe të vlefshme të ngrënshme që rrjedhin nga lloje të caktuara të hurmave. Konsumi i rregullt i hurmave ka një efekt të dobishëm në shëndet.
Palmat e hurmës janë vendas të Mesopotamisë, ku provat e kultivimit të kësaj peme janë gjetur 4000 vjet para Krishtit. Për shkak të rendimenteve të tyre të larta, hurmat kanë shërbyer si një ushqim kryesor në Lindjen e Mesme dhe vendet e Afrikës së Veriut për disa mijëvjeçarë.
Aktualisht, janë edukuar më shumë se një mijë e gjysmë lloje hurmash. Prodhuesit kryesorë janë vendet arabe. Palmat e hurmës rriten gjithashtu në Meksikë, Australi, Afrikë të Jugut, Mesdhe, Azi dhe në jug të Shteteve të Bashkuara.
Substanca të dobishme që përmbahen në hurma
Frutat e palmës së hurmës përmbajnë të gjithë kompleksin e aminoacideve, pektinës dhe fibrave dietike. Hurmat janë gjithashtu të pasura me vitamina dhe minerale, duke përfshirë kompleksin B, niacin, tokoferol, kalcium, magnez, fosfor dhe kalium.
Përveç kësaj, hurmat mbajnë rekordin për përmbajtjen e sheqernave natyrore që rimbushin shpejt energjinë e harxhuar. Përmbajtja e lartë e sheqerit i bën hurmat të kalorike. Sipas vlerësimeve të ndryshme, vlera e energjisë së hurmave varion nga 220 në 280 kilokalori për 100 gramë.
Për shkak të vlerës së lartë ushqyese të frutave të hurmës, besohet se një person mund të jetojë për disa vjet, duke ngrënë vetëm hurma dhe ujë. Me sa duket, paraardhësit tanë u përmbaheshin pikëpamjeve të ngjashme, sepse hurmat e thata shpesh përdoreshin si burim ushqimi në rritje të gjata dhe udhëtime. Eremitët e lashtë gjithashtu hanin hurma.
Karakteristikat e dobishme të hurmave
Për shkak të përmbajtjes së lartë të kaliumit, hurmat janë më të dobishme për njerëzit që vuajnë nga sëmundjet kardiovaskulare. Ato stimulojnë punën e zemrës, rikthejnë forcën e humbur dhe çlirojnë trupin nga uji i tepërt. Fibrat dietike, të cilat janë të pasura me hurma, përmirësojnë funksionimin e traktit gastrointestinal, normalizojnë nivelet e kolesterolit dhe largojnë substancat toksike nga trupi.
Prania e rregullt e hurmave në dietë ka një efekt të dobishëm në gjendjen e lëkurës, flokëve dhe dhëmbëve, parandalon zhvillimin e sëmundjeve të syve, përmirëson performancën fizike dhe mendore, përmirëson gjendjen shpirtërore dhe rrit mbrojtjen e trupit. Në kohët antike, gjithashtu besohej se frutat e palmës së hurmës kanë veti afrodiziake.
Kush nuk duhet të hajë hurma
Meqenëse konsumimi i hurmave shkakton një rritje të shpejtë të niveleve të sheqerit në gjak, pacientët me diabet duhet të kufizojnë sasinë e këtyre frutave në dietën e tyre. Përveç kësaj, hurmat mund të përkeqësojnë ulcerat e stomakut dhe gastritin.
