Supë shumë e shijshme dhe e thjeshtë për t’u përgatitur me mish pule dhe makarona. Nga rruga, makaronat mund të zëvendësohen me petë ose petë. Kjo supë është pjata e parë e përsosur, darkë e lehtë, mëngjes i shëndetshëm dhe i përzemërt.
Është e nevojshme
- 3 litra ujë;
- 500 gram mish pule;
- 3 qepë;
- majdanoz dhe kopër;
- 2 karota;
- 120 gram makarona;
- 3-4 patate;
- kripë për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Lani pulën me ujë të ftohtë, dhe më pas priteni në copa të mëdha. Qëroni 1 karotë dhe 1 qepë dhe vendoseni në një tenxhere me mishin e pulës. Derdhni ujë atje dhe vendosni në zjarr, duke pritur që uji të vlojë. Tjetra, hiqni shkumën, shtoni kripë dhe piper. Ulni nxehtësinë në të ulët dhe ziejeni supën në zjarr të ngadaltë për 40-45 minuta derisa pula të gatuhet.
Hapi 2
Ndërkohë, qëroni dhe lani pjesën tjetër të perimeve. Prisni qepët, prerë patatet në kube, dhe prerë karrota në yje ose qarqe. Edhe pse e gjithë kjo thjesht mund të grihet.
Hapi 3
Kur pula të jetë gatuar, hiqni mishin nga lëngu, ndani atë nga kockat dhe priteni në copa të vogla. Hiqni qepët dhe karotat që ishin gatuar me mish pule nga tigan dhe hidhni. Ata nuk janë më të nevojshëm, pasi ato i dhanë gjithçka që nevojitet për lëng pule.
Hapi 4
Tani vendosni patatet së bashku me copat e pulës në supë. Vendoseni në zjarr dhe vazhdoni të gatuani supën për rreth 10 minuta, derisa patatet të jenë gjysmë të gatuara.
Deri atëherë, skuqni qepën e copëtuar dhe karrotat e copëtuara në një tigan. Pastaj, transferojini në tenxheren e supës. Shtoni makaronat atje dhe vazhdoni të gatuani edhe për 8-10 minuta, derisa makaronat të zihen.
Hapi 5
Kur të bëhen makaronat, shijoni supën dhe shtoni kripë nëse është e nevojshme. Pastaj hidhni zarzavate të prera imët në një tenxhere, gatuajini për 1 minutë, pastaj hiqini nga nxehtësia. Mbetet t'i japim supës sonë të pulës edhe disa minuta në mënyrë që të futet dhe ta shërbesh në tryezë.
