Supa e guaskës së pulës është shumë e shijshme dhe e lehtë për t’u përgatitur, kështu që edhe një fillestar mund ta trajtojë atë. Receta e supës është mjaft klasike dhe nuk kërkon ndonjë produkt ekzotik.
Është e nevojshme
- - 4 gjëra. kofshët e pulës
- - 350 g patate
- - 200 g makarona guaskë
- - 1 karotë
- - 1 qepë
- - disa lugë gjalpë
- - majdanoz
- - qepe te njoma
- - kripë
- - spec
Udhëzimet
Hapi 1
Hidhni ujë në një tenxhere, vendoseni në zjarr dhe vendosni pulë atje. Gatuajeni atë derisa të zbutet. Kur gatuani, kur shfaqet shkumë, hiqeni atë. Pasi të keni gatuar pulën, nxirreni dhe ftohet, ndani mishin nga kockat dhe më pas priteni në copa të vogla të pastra. Tendoseni supën përmes napës nëse është e nevojshme.
Hapi 2
Qëroni patatet, karotat, qepët, shpëlajini ato në ujë të rrjedhshëm të ftohtë, pastaj thajini me një peshqir letre. Në një bord prerës, prerë patatet në kube, copëtoni imët qepën ose kaloni përmes një procesori ushqimi, fshij karrota në një rende të trashë.
Hapi 3
Vendosni gjalpë në një tigan, shkrijeni dhe ngrohni mirë. Vendosni karrota dhe qepë në gjalpë, skuqni perimet derisa të zbuten. Pas gatimit, vendosni roston në një tenxhere me lëng pule. Shtoni patate atje, gatuajeni derisa patatet të jenë gati gati, në këtë kohë shtoni makarona, shtoni mish pule, kripë dhe piper. Gatuaj supë pule derisa të bëhen makaronat.
Hapi 4
Prisni imët qepën e njomë dhe majdanozin. Një minutë para përfundimit të gatimit, shtoni barishtet në tigan dhe gatuajini. Supa me makarona pule është gati.
