Me ndihmën e një prodhuesi të bukës, ju mund të përkëdhelni të dashurit tuaj me bukë aromatike shtëpiake. Recetat më të mira për përgatitjen e tij do ta bëjnë këtë proces kreativ, dhe shija do të jetë e ndryshme çdo ditë.
1. Recetë tradicionale për bukën e bardhë të vezës
Përbërësit e kërkuar:
- 2 vezë, 350 ml ujë;
- 2 tbsp. vaj perimesh;
- 600 g miell;
- 2 tsp kripë, 4 tsp. sheqer, 2 tsp. Maja
Programi i gatimit "Varianti bazë".
2. Bukë hudhër
Për gatim do t'ju duhet:
- 240 ml ujë;
- 2 tbsp. salcë kosi, 2 tbsp. gjalpë;
- 450 g miell, 2 tsp. Maja;
- 1 tsp kripë, 2 tsp. Sahara;
- 3 thelpinj hudhër të grirë, 3 tbsp. kopër e copëtuar.
Butoni themelor i pjekjes.
3. Buka e qepës
Testi përfshin:
- qepë të skuqura në gjalpë (1 qepë të madhe);
- 280 ml qumësht;
- 500 g miell gruri dhe 100 g miell integrale;
- 1 tsp kripë, 4 tsp. sheqer, 1 tsp. piper i sapo bluar, 4 tsp. Maja.
Butoni i pjekjes së shpejtë.
4. Bukë kokërr
Përbërësit:
- 350 ml ujë, 1, 5 tsp. vaj perimesh, 4 tsp. lëng limoni;
- 600 g miell kokërr të plotë, 2 lugë qumësht pluhur;
- 2 tsp kripë, 2 tsp. sheqer kallami, 2 tsp. Maja.
Mënyra e shpejtë e pjekjes.
5. Buka franceze
Për të përgatitur brumin do t'ju duhet:
- 310 ml ujë;
- 300 g miell gruri, 150 g miell të imët;
- 1, 5 tsp kripë, 2 tsp. sheqer, 1, 5 tsp. Maja.
Mënyra normale e gatimit.
6. Lavash
Testi përfshin:
- 170 ml ujë;
- 7 tbsp kos natyral;
- 2 tbsp. vaj ghee ose ulliri;
- 450 g miell gruri;
- 1, 5 tsp kripë dhe 2 tsp. Sahara
- 2 tsp maja e thatë me veprim të shpejtë
Vendosni produktet në tavën e bukës dhe vendosni në mënyrën "Brumë gatimi".
Ndani brumin e përfunduar në 3 pjesë, hapni. Nxehni tavat e pjekjes në furrë, spërkatni me miell dhe piqni ëmbëlsirat në furrë derisa të fryhen. Më pas lyeni ëmbëlsirat me gjalpë ose vaj ulliri dhe vendosini në një vend të ngrohtë.
7. Buka e tiganit me domate të thara në diell
testi do të kërkojë:
- 250 ml ujë, 100 ml qumësht;
- 300 g miell gruri, 300 g miell integrale;
-25 g gjalpë, 1 tsp. kripë, 4 tsp. Sahara;
- 4 tsp Maja; 3 tbsp domate të thata, 1 lugë. qimnon.
Butoni i pjekjes së shpejtë.
8. Tortë djathi
Përbërësit:
- 1 vezë, 250 ml ujë;
- 50 g margarinë e zbutur;
- 450 g miell, 2 lugë Maja;
- 2 tbsp. djathë të integruar, 1 lugë. kripë, 2 tsp. Sahara
Pas përgatitjes së brumit, hapni ëmbëlsira, spërkatni me djathë të integruar dhe piqni në furrë për 10-15 minuta.
9. Bukë me barishte, karota dhe koriandër
Kërkohen produktet e mëposhtme:
- 240 g karota të grira sapo;
- 4 tsp zarzavate të copëtuara fllad;
- 260 ml ujë;
- 600 g miell, 4 tsp. maja me veprim të shpejtë;
- 2 tsp koriandër i bluar, 1 tsp. kripë, 4 tsp. Sahara
Buka piqet duke përdorur programin Fast Pjekje.
10. Buka e ëmbël me rrush të thatë
Përbërësit:
- 200 ml qumësht;
- 2 vezë;
- 70 g gjalpë të zbutur;
- 400 g miell;
- 25 g maja, 0,5 lugë. kripë, 100 g sheqer, 25 g sheqer krem;
- 2 tbsp. rrush të thatë (shtoni në bombol me vrimë nxjerrëse automatike).
Pastiçeri të ëmbla ose modaliteti bazë.
