Mishi delikat i pulës i gatuar në furrë me domate dhe patëllxhanë nën një kore të shijshme djathi është darka perfekte për të gjithë familjen. Për më tepër, nuk keni nevojë të kaloni shumë kohë për të përgatitur këtë pjatë.
Është e nevojshme
- -500 gram fileto pule,
- -2 patëllxhan,
- -2 domate,
- -100 gram djathë të fortë,
- -3 thelpinj hudhër,
- - pak zarzavate të freskëta,
- -100 gram majonezë,
- - pak kripë deti,
- - pak piper i zi i bluar.
Udhëzimet
Hapi 1
Lani patëllxhanët, zhvishem, prerë në pjata. Vendosni pjatat në një pjatë, kripë për shije dhe lëreni për rreth gjysmë ore. Lëngun e kullojmë.
Hapi 2
Lajmë mirë fileton e pulës, e presim për së gjati në 3-4 copë. Ne mbështjellim copat e mishit në fletë metalike dhe rrahim. Sezoni me kripë dhe piper.
Hapi 3
Domatet e mia, pastaj prerë në qarqe.
Mix majonezë me hudhër të copëtuar imët dhe bimë të freskëta.
Hapi 4
Skuqini pllakat e patëllxhanit në një sasi të vogël të vajit vegjetal në të dy anët për një minutë.
Hapi 5
Vendosim disa nga patëllxhanët e përgatitur në kallëp. Vendosim fileton e pulës sipër patëllxhanëve, të cilat i mbulojmë me patëllxhanët e mbetura. Vendosni domate të prera në rrathë në patëllxhanët. Lubrifikoni domatet me salcë majoneze. Sasi e vogël me djathë të fortë të integruar.
Hapi 6
Ne ngrohim furrën në 180 gradë. Ne pjekim patëllxhanin me pulë për rreth 50 minuta.
Ne e nxjerrim pjatën e përfunduar nga furra, e lëmë të qëndrojë për pak kohë, e presim në pjesë dhe e shërbejmë në tryezë, duke e zbukuruar me bimë të freskëta.
