Lulelakra e përgatitur në këtë mënyrë është e përshtatshme për të bërë sallata ose pjata anësore. Mbetet në këtë formë gjatë gjithë dimrit. Ide e shkëlqyeshme për dekorimin e pjatave të mishit.
Është e nevojshme
- - 2 koka lulelakër;
- - 1 kg domate;
- - bizele me erëza;
- - acid limoni;
- - sheqer;
- - kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Çmontoni lulelakrën në tufë lulesh. Shpëlajeni nën ujë të rrjedhshëm. Hidhni një kullesë, lëreni ujin të kullojë.
Hapi 2
Renditni domatet dhe shpëlajini në ujë të ngrohtë. Vendoseni në një peshqir wafle. Pastroni lëngun e tepërt.
Hapi 3
Përgatitni kanaçe me një kapacitet prej dy litra. Shpëlajeni dhe sterilizoni. Vlim kapakët metalikë.
Hapi 4
Vendosni lakër me domate në shtresa. Në pjesën e poshtme është një shtresë lakre, pastaj domate dhe përsëri lakër.
Hapi 5
Hidhni ujë të valë mbi kanaçet e mbushura dhe lëreni për 10 minuta. Pastaj derdhni ujin nga kanaçet në lavaman.
Hapi 6
Gatimi i shëllirës. Një kanaçe me një vëllim prej 2 litrash do të kërkojë një lugë gjelle kripë dhe një lugë e gjysmë sheqer. Lëreni të ziejë dhe ziej për 5 minuta. Shtoni gjysmë lugë çaji acid limoni dhe disa bizele secili.
Hapi 7
Hidhni shëllirë të valë në kavanoza në mënyrë që të derdhet sipër. Mbështilleni me kapakë metalikë. Kthehuni me kokë poshtë dhe vendoseni poshtë "pallto lesh".
Hapi 8
Pasi kanaçet të jenë ftohur plotësisht, uli ato në bodrum.
