Një recetë shumë e lehtë dhe e shpejtë për gatimin e salmonit në salcën e mjaltit. Përbërës të thjeshtë, fjalë për fjalë 20 minuta kohë të humbur, dhe rezultati është një pjatë që mund të befasojë çdo gustator me shijen e saj delikate.
Është e nevojshme
- - 900 g salmon;
- - 3 thelpinj hudhër;
- - 60 ml mjaltë;
- - 15 ml secili vaj ulliri dhe uthull të bardhë të verës;
- - një lugë trumzë të copëtuar;
- - kripë e trashë dhe piper i zi për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Ngroheni furrën në 175C. Në një filxhan, përzieni mjaltë, hudhër të shtrydhur, vaj ulliri, uthull vere, trumzë, kripë dhe piper të zi.
Hapi 2
Mbuloni fletën e pjekjes me fletë metalike, vendosni salmonin në të. Ngrini skajet e fletës dhe hidhni salcën mbi peshqit. Mbyllni petë në mënyrë që salca të mos dalë.
Hapi 3
Ne e pjekim salmonin me salcë mjalti për 15-20 minuta, shërbejmë menjëherë. Ju mund të përdorni oriz, perime ose patate si një pjatë dytësore.
