Ndonjëherë nuk ka asnjë mënyrë për të dalë në natyrë ose për të shkuar në një restorant për të ngrënë një Barbecue të shijshëm. Amvisat moderne kanë gjetur një rrugëdalje - qebapët në furrë. Procesi i përgatitjes së pjatave të tilla është i thjeshtë, dhe rezultati është një darkë e shijshme dhe e kënaqshme.
Është e nevojshme
- - furrë me funksion skarë;
- - hell;
- - mish derri (qafa) 1 kg;
- - domate qershi 250 g;
- - qepë 2 copë;
- - limon 0,5 copë;
- - salcë soje 50 ml;
- - uthull molle 20 ml;
- - vaj perimesh 50 ml;
- - kripë;
- - piper i zi i bluar.
Udhëzimet
Hapi 1
Mishi duhet të pritet në pjesë të vogla, rreth 3, 5 * 4 cm. Ne gjithashtu prerë qepët në copa të mëdha. Vendosni mishin e derrit dhe qepën në një enë turshi dhe përzieni. Pastaj shtoni lëng limoni, piper të bluar, vaj perimesh dhe uthull molle. Përziejeni, mbulojeni me një kapak të ngushtë dhe lëreni të marinohet për 1, 5-2 orë.
Hapi 2
Thithni hellët në ujë. Lani domatet e qershisë në ujë të ftohtë dhe hiqni kërcellin. Tjetra, kripni mishin, përzieni atë dhe filloni ta lidhni atë në hell. Ne alternojmë një copë mishi me një domate. Kur hellët të jenë gati, ne i dërgojmë në furrë dhe ndezim mënyrën "skarë".
Hapi 3
Ne patjetër do të koha kohë. Ne gatuajmë qebapë për 8 minuta në njërën anë, pastaj kthehemi dhe skuqim për 7 minuta në anën tjetër. Tani qebapi është gati, mund ta shërbeni në tryezë!
