Nëse doni një qebap, por nuk ka asnjë mënyrë për ta bërë atë në natyrë, mos e humbni shpresën. Ekziston një rrugëdalje nga kjo situatë - ju mund të gatuani një shish kebab në mëngë. Pjata do të dalë me lëng, e shijshme dhe e freskët.
Është e nevojshme
- - piper - për shije;
- - kripë - për shije;
- - qepë me madhësi të mesme;
- - erëza për Barbecue - për shije;
- - domate të qëruara në lëngun e tyre - 1 kanaçe;
- - mish derri - 1 kg.
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitni mishin duke e larë atë në ujë dhe duke e prerë në copa të mesme. Sezoni me piper dhe kripë, dhe shtoni erëza Barbecue.
Hapi 2
Qëroni qepën, prerë anën e pasme me thikë, prerë atë gjatësisht në katër pjesë. Shtrojeni atë dhe shtoni në mish së bashku me domate pa lëkurë dhe lëng domate.
Hapi 3
Tjetra, mbuloni mishin me një kapak dhe vendoseni të marinohet në frigorifer për të paktën 40 minuta. Ju mund të marinoni mish derri për më gjatë, atëherë do të jetë shumë më i shijshëm.
Hapi 4
Kur mishi të jetë i ngopur mirë me marinadën, filloni t'i vendosni copat në skara druri, duke alternuar midis copave të mishit dhe qepëve. Lini 8 centimetra hapësirë të lirë në secilën anë të hellëve.
Hapi 5
Rrokullisni hellët me mishin e thekur në mëngë. Siguroni skajet më mirë. Renditeni në një kallëp në mënyrë që të mos mbivendosen, por të shtrihen rresht.
Hapi 6
Ngroheni furrën në 200oC, vendosni mëngën e qebapit brenda dhe piqni për 40 minuta. Pjata e gatshme mund të hahet me sallatë të lehtë, barishte dhe salca. Patatet e ziera janë perfekte si pjatë dytësore.
