Pjesët e thyera të mishit të derrit me ananas, të pjekura nën një shtresë aromatik djathi, janë shumë të shijshme. Bërxollat e ananasit përgatiten shumë shpejt, të gjithë mund ta trajtojnë atë. Sigurisht, duhet të shikoni mishin në furrë në mënyrë që të mos thaheni, atëherë bërxolla do të dalë aromatik dhe me lëng.
Është e nevojshme
- Për tetë racione:
- - 1 kg mish derri;
- - 340 g ananas të konservuar;
- - 300 g djathë të fortë;
- - 1 qepë të ëmbël të Jaltës;
- - 3 tbsp. lugë misri të konservuar;
- - kripë, piper i zi, vaj perimesh.
Udhëzimet
Hapi 1
Pritini mishin në copa të trasha 2 cm. Mbuloni tryezën me film ushqimor, vendosni një copë mishi mbi të, mbuloni me film ushqimor sipër, rrihni në të dy anët. Sezoni mishin me piper dhe kripë për shije.
Hapi 2
Pritini ananasin e konservuar në feta. Prisni qepën, shtoni në ananas, shtoni misër dhe përzieni.
Hapi 3
Fërkoni pergamenë me vaj perimesh dhe vendosni pjesët e derrit sipër. Vendoseni mbushjen sipër bërxollave, duke e shpërndarë në mënyrë të barabartë.
Hapi 4
Sipër hidhni djathë të integruar. Vendoseni fletën e pjekjes në furrë, gatuajeni për 30 minuta në 200 gradë.
Hapi 5
Vendosni bërxolla të derrit të gatshëm në një pjatë, rregulloni mbushjen e ananasit bukur përreth. Shërbejeni të nxehtë.
