Çdo grua dëshiron të befasojë burrin e saj me një pjatë të pazakontë dhe të shijshme, dhe siç e dini, burrat e duan mishin dhe peshkun mbi të gjitha. Por ndonjëherë jo çdo amvise dëshiron të kalojë gjithë ditën në kuzhinë duke gatuar peshk. Përkundër kësaj, ekziston një recetë shumë e thjeshtë dhe e pazakontë për kripjen e shpejtë të peshkut.
Është e nevojshme
- Sigurisht, ju mund të përdorni peshq të ndryshëm, por omul Baikal dallohet për shijen e tij delikate dhe të këndshme. Ky peshk vlerësohet shumë sepse gjendet në liqenin më të pastër në botë.
- Për kripë, do t'ju duhet, para së gjithash, vetë umul, dhe disa bishta, gjithashtu kripë, 1 kokë qepë dhe vaj perimesh do të jenë mjaft të mjaftueshme.
Udhëzimet
Hapi 1
Gjëja më e rëndësishme në këtë recetë është pastrimi i mirë i peshkut, dhe është mirë ta bëni këtë ndërsa është i ngrirë, pasi është më lehtë ta qëroni. Pas lëvozhgës, koka, bishti dhe fins duhet të shkurtohen.
Hapi 2
Pastaj prerë omul në qarqe të vogla, hiqni të gjitha të brendshmet, dhe pastaj prerë këto qarqe në kube të vogla.
Hapi 3
Tjetra, vendosni peshkun e përfunduar në një enë, spërkatni me qepë të copëtuar, kripë atë me bollëk, rreth 3 lugë çaji dhe mbushni atë me një sasi të vogël të vajit vegjetal. Përzieni gjithçka mirë, mbylleni fort me kapak dhe futeni në frigorifer për disa orë.
Patatet e freskëta, perimet dhe havjar omul janë perfekte për një peshk të tillë. Çdo burrë do të jetë i lumtur të provojë një drekë verore dhe me të vërtetë ruse.
