Keni nevojë për një meze origjinale të ftohtë ose diçka për një sanduiç? Atëherë kjo recetë është padyshim ajo që ju nevojitet. Kjo recetë plotëson të gjitha kërkesat e gatimit modern. Gatimi i proshutës në furrë është i thjeshtë dhe relativisht i lirë.
Është e nevojshme
-
- proshutë e freskët e shkrirë - 400 g;
- hudhër - 5-6 thelpinj;
- kripë - 1 gotë;
- mustardë
- erëza për shije;
- letër pjekje.
Udhëzimet
Hapi 1
Shkrijeni kripën në dy litra ujë. Vendosni proshutë në këtë zgjidhje dhe lëreni për një ditë. Ju mund të merrni proshutë të kripur, dhe pastaj do ta kaloni me siguri këtë fazë. Isshtë më mirë të marrësh dhjam derri me shtresa mishi për ta bërë më të shijshëm.
Hapi 2
Hiqni proshutën nga tretësira, bëni prerje të cekët në të. Pritini thelpinjtë e hudhrës në 4-5 pjesë secila. Mbush proshutën me to, duke shtyrë një copë në secilën prerje. Ju gjithashtu mund të mbushni gjethe dafine nëse dëshironi.
Hapi 3
Sipër hidhni dhjamë derri mustardë.
Hapi 4
Mbështilleni proshutën nga furra, shpalosni petë sipër dhe vendoseni përsëri të piqet.
Hapi 5
Pas pjekjes, lini derrin të ftohet dhe vendoseni në frigorifer. Kjo pjatë quhet "mish derri i zier". Shërbejeni si një meze të lehtë të ftohtë ose në sanduiçe.
