A e doni gjelin e detit, por a jeni lodhur nga të gjitha recetat që dini? Dëshironi diçka të thjeshtë, por në të njëjtën kohë të pazakontë? Atëherë patjetër që duhet të zbuloni këtë recetë për gatimin e gjelit të detit në mënyrë që të përkëdhelni veten dhe familjen tuaj me të.
Versioni im i preferuar, dhe më e rëndësishmja, versioni më i thjeshtë i gatimit të gjelit të detit, i cili nuk kërkon shumë kohë, është "Turqia me spinaq". Sipas kësaj recete, filetoja e gjirit të gjelit të detit rezulton të jetë shumë e butë dhe me lëng, dhe spinaqi i zier i jep asaj një shije unike dhe të rafinuar që do ta mbani mend për një kohë të gjatë. Dhe gjëja më e rëndësishme është që edhe një fëmijë mund të merret me përgatitjen e kësaj pjate.
Kjo gjeldeti mund të shtohet në sanduiçe të ndryshme ose të hahet me ndonjë pjatë anësore. Personalisht, më pëlqente shumë kombinimi i një gjeldeti të tillë me salcë lingonberry dhe qull mel. Enët e tilla mund të hahen edhe në dieta, ato nuk e dëmtojnë aspak figurën - ky është ushqimi më i mirë i duhur. Alsoshtë gjithashtu një mundësi e shkëlqyeshme për ata që nuk u pëlqen të gatuajnë për një kohë të gjatë. Gatimi i kësaj pjate zgjat 15-20 minuta.
Ju do të duhet:
Pritini fileton e gjelit të detit në kubikë, rreth 5 cm të gjatë dhe 2 cm të gjerë. Përzieni kripë dhe piper, mbase vendosni të shtoni edhe disa erëza, por më besoni, shija do të jetë mjaft e pasur pa to. Grijini shkopinjtë me këtë përzierje.
Vendosni gjelin e detit tonë në një tigan të ngrohur më parë dhe skuqni në nxehtësi mesatare në të dy anët derisa të zbutet (rreth 2-3 minuta në secilën anë).
Ne shtojmë spinaqin e larë dhe të thatë në gjeldeti dhe tani, nën kapak, e sjellim gjellën tonë në gatishmëri të plotë. Kur e dini që pjata është pothuajse e gatshme, shtoni hudhër të copëtuar imët për të shtuar një aromë të këndshme në pjatë.
Pra, në vetëm 20 minuta, një pjatë me kalori të ulët dhe të shijshme të shpendëve do të shfaqet në tryezën tuaj, të cilën të gjithë anëtarët e familjes suaj do ta vlerësojnë patjetër.
