Rrotulla Lavash është një meze tepër e shijshme që përgatitet shumë shpejt dhe lehtë. Kjo pjatë, nëse pritet bukur dhe zbukurohet me barëra, mund të shërbehet lehtësisht në një tryezë festive.
Është e nevojshme
- - një bukë e hollë pita;
- - 150-200 g salmon të kripur lehtë;
- - 200 g djathë të përpunuar;
- - një piper zile;
- - një tufë kopër;
- - dy vezë;
- - majonezë;
- - kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Para së gjithash, ju duhet të vendosni djathin e shkrirë në frigorifer, ose më mirë në frigorifer për disa minuta, pastaj grijeni atë në një rende të trashë (si djathi i zakonshëm suxhuk dhe djathi në briketa me shtesa të ndryshme janë të përshtatshme për gatim).
Hapi 2
Vlim vezët derisa të gatuhen dhe gjithashtu hekura në rende të trashë.
Prisni me kujdes salmonin e kripur me lehtësi në feta të holla.
Hapi 3
Shpëlajeni koprën mirë dhe copëtojeni. Lani piper zile, hiqni farat dhe copëtoni imët dhe imët (piper i çdo ngjyre do të bëjë, nëse nuk ka piper, atëherë mund të zëvendësohet me domate).
Hapi 4
Në një tas të thellë, përzieni vezët, koprën dhe piperin, kripën për shije dhe sezonin me majonezë (majoneza mund të zëvendësohet me salcë kosi, kos ose kefir të rregullt, mund të eksperimentoni këtu).
Hapi 5
Përhapni bukë pita para jush, vendosni një përzierje vezësh dhe piper mbi të në një shtresë të hollë (përdorni vetëm gjysmën e përzierjes), duke u përpjekur të shpërndani gjithçka në mënyrë të barabartë.
Pastaj vendosni fetat e salmonit dhe spërkatni gjithçka me djathë të shkrirë të integruar.
Bëni shtresën e dytë në të njëjtën mënyrë: një përzierje e piperit dhe vezëve, salmonit, djathit.
Hapi 6
Butësisht mbështillni bukën me pita, duke u përpjekur ta bëni rrotullën shumë të dendur. Mbështilleni me plastikë dhe ruajeni në një vend të freskët për të paktën një orë.
Hapi 7
Pasi të ketë kaluar koha, prisni rrotullën në copa të vogla, dekorojeni dhe shërbejeni.
