Cmbëlsira me salcë kosi janë shumë të buta, të buta dhe aromatike. Kështu që kjo tortë me salcë kosi do të dalë kështu falë kremës më delikate të salcë kosi dhe sheqerit. Brumi i tortës do të jetë gjithashtu salcë kosi.
Është e nevojshme
- Për provën:
- - 500 g salcë kosi 10-15% yndyrë;
- - 200 g gjalpë;
- - 3 gota miell;
- - 2 gota sheqer;
- - 2 vezë;
- - 1 tbsp. një lugë pluhur kakao;
- - 1 lugë çaji sodë të tharë;
- - sheqer vanilje.
- Për kremin:
- - 1 kg salcë kosi, 32% yndyrë;
- - një gotë sheqer;
- - sheqer vanilje.
Udhëzimet
Hapi 1
Rrihni vezët me sheqer derisa të zbardhen, shtoni salcë kosi, përzieni mirë, shtoni gjalpë të ftohtë të shkrirë dhe sheqer vanilje. Shtoni miell, sodë të shuar. Gatuaj brumin, qëndrueshmëria duhet të jetë si salcë kosi.
Hapi 2
Ndani brumin në dy pjesë të barabarta, shtoni 1 tbsp në një pjesë. një lugë pluhur kakao.
Hapi 3
Piqni të dy ëmbëlsirat në furrë në 160 gradë. Kjo do të zgjasë 20-30 minuta në varësi të furrës tuaj, prandaj sigurohuni që ëmbëlsirat të jenë bërë. Pritini secilën tortë të përfunduar në gjysmë.
Hapi 4
Kremi për një tortë me salcë kosi është shumë i thjeshtë për tu përgatitur. Rrahni vaniljen dhe kremin e thartë të sheqerit. Ju nuk keni nevojë të shtoni sheqer vanilje, nevojitet vetëm këtu për t'i dhënë kremit një aromë vaniljeje.
Hapi 5
Lyejini ëmbëlsirat me krem, palosini ato një nga një, duke alternuar ëmbëlsira të lehta me ato të errëta. Zbukuroni me arra nëse dëshironi. Lëreni të piqet për 12 orë, ju mund ta vendosni tortën me salcë kosi në frigorifer brenda natës.
