Nëse i doni ushqimet e detit, atëherë do ta pëlqeni shumë këtë recetë. Një sallatë e lehtë me kallamar do të dekoroj çdo tryezë festive. Rezulton të jetë shumë e kënaqshme dhe e shëndetshme, sepse mishi i kallamarit përmban shumë proteina dhe vitamina.
Është e nevojshme
- - kallamarë 3 kufoma;
- - kripë 1 lugë;
- - sheqer 1 lugë;
- - kokrra speci 5-7 copë;
- - 2-3 gjethe dafine;
- - uthull 1 lugë gjelle;
- - oriz me kokërr të gjatë 1 filxhan;
- - vezë 3 copë;
- - kopër;
- - qepe te njoma;
- - majonezë;
- - kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari ju duhet të vlim oriz, vezë. Orizi duhet të jetë i thërrmuar, është më mirë të mos e gatuani pak sesa ta gatuani shumë. Isshtë më mirë ta shpëlani atë me ujë të ftohtë pas gatimit.
Hapi 2
Për të marinuar kallamarin, zieni 1L ujë. Shtoni kripë, sheqer, gjethe dafine, piper dhe uthull. Lërini marinadën të ziejë për 3-5 minuta. Shtoni kopër. Zhytni trupat e kallamarëve të shkrirë dhe të qëruar në marinadën e vluar, fikni zjarrin dhe mbuloni enën me një kapak. Lëreni kallamarin për 10-15 minuta, pastaj hiqeni dhe ftohet.
Hapi 3
Vezë të ziera fort, fshijeni në një rende të trashë dhe shtoni në oriz.
Hapi 4
Prisni imët qepën dhe koprën, shtoni në sallatë.
Hapi 5
Pritini kallamarët në shirita ose unaza, siç ju pëlqen.
Hapi 6
Shtoni kripë për shije, majonezë. Përzieni të gjithë përbërësit.
