A e keni kuptuar se çfarë të shërbeni si pjatë e dytë, por nuk e dini se cila do të jetë pjata kryesore? Provoni shkopinjtë e peshkut në një salcë të nxehtë. Ata janë mjaft të lehtë për t'u bërë, dhe përveç kësaj, shija e tyre është thjesht e shkëlqyeshme.
Është e nevojshme
- - salmon i grirë dhe merluc - 450 g;
- - patate - 600 g;
- - thërrime buke - 3 lugë gjelle;
- - Salcë peshku Thai - 2 lugë;
- - vezë - 1 copë;
- - speca të kuq të nxehtë - 2 copë;
- - uthull të bardhë të verës - 3 lugë gjelle;
- - sheqer - 3 lugë.
Udhëzimet
Hapi 1
Hidhni ujë në një tenxhere, zieni, zhytni patatet e qëruara në të dhe gatuajini për 20 minuta. Pasi të jetë zier, duhet të shtypet në një gjendje pure. Plas një vezë pule dhe ndani të verdhën e verdhë veze nga e bardha. Për shkopinjtë e peshkut, nevojitet vetëm e verdha e verdhë veze, e cila duhet të shtohet në pure patatesh. Shtoni gjithashtu mish të grirë dhe një lugë salcë Thai peshku. Përzieni gjithçka tërësisht.
Hapi 2
Shtë e nevojshme të rrokulliset shkopinjtë nga masa që rezulton. Më pas i rrokullisni në copa buke, pastaj skuqini në një tigan të parangrohur në secilën anë për 9-10 minuta.
Hapi 3
Mbetet për të përgatitur salcën e nxehtë. Për ta bërë atë, së pari merrni një tenxhere dhe hidhni sheqer në të, shtoni 1 lugë gjelle ujë dhe 3 lugë gjelle uthull të bardhë të verës. Sillni përzierjen që rezulton në një çiban, pastaj gatuajeni për 2 minuta të tjera. Pastaj hiqeni nga nxehtësia dhe shtoni specin djegës, i cili duhet së pari të copëtohet, dhe salcën e peshkut Thai. Shkopinjtë e peshkut me salcë të nxehtë janë gati!
