Torta me mjaltë rezulton të jetë tepër e butë dhe e shijshme. Trajtimi perfekt për festën e përsosur të çajit! Ju mund të dekoroni ëmbëlsira të gatshme siç dëshironi. Për shembull, mund të përdorni thekon jeshile të kokosit siç tregohet.
Është e nevojshme
- Për provën:
- - miell - 3 gota;
- - dy vezë;
- - mjaltë - 2 lugë gjelle;
- - sheqer - 1 gotë;
- - gjalpë ose margarinë - 2 lugë gjelle;
- - sode - 1 lugë çaji;
- - ujë - 2 lugë;
- - një majë kripe.
- Për kremin që ju nevojitet:
- - krem me përmbajtje 35% të yndyrës - 500 mililitra;
- - salcë kosi me 25% yndyrë, qumësht të kondensuar - 100 mililitra secila.
Udhëzimet
Hapi 1
Vendoseni mjaltin në një tenxhere të gjatë dhe lëreni të ziejë, duke e trazuar herë pas here. Shtoni sodë buke, sheqer, kripë dhe ujë. Ziejini në zjarr të moderuar, duke e përzier derisa të tretet sheqeri. Kur përzierja të marrë një ngjyrë të ndritshme, portokalli të errët, hiqni tenxheren nga sobë, shtoni vaj, përziejeni, ftohet.
Hapi 2
Rrihni dy vezë pule në përzierje, përzieni mirë. Hidhni miell, trazoni fillimisht me një lugë, pastaj me duar. Ju duhet të merrni një brumë jo shumë të ngushtë, pak ngjitës në fillim. Mbulojeni, lëreni të ftohet.
Hapi 3
Spërkatni tryezën me miell, shtroni brumin e ftohur. Rrotullojeni më hollë. Piqni secilën tortë në 200 gradë për shtatë minuta.
Hapi 4
Bëni një krem të ëmbël. Lëvizni kremin, shtoni qumështin e kondensuar, vazhdoni lëvizjen, derdhur ngadalë në salcë kosi. Kremi është gati.
Hapi 5
Mblidhni ëmbëlsirat, lyeni secilën kore të hollë me krem (mos e kurseni, lyejeni më shumë). Tortë "Honey" është gati, shijoni çajin tuaj!
