Receta të thjeshta për pjekjen e çajit. Edhe një amvise fillestare do të jetë në gjendje të kënaqë një familje me një byrek ose tavë të shijshme me ndihmën e tyre.
Ndonjëherë ju vërtet dëshironi diçka të shijshme për çajin tuaj … Dhe çfarë mund të jetë më mirë dhe më e shijshme se aroma e kanellës dhe byrekut të pjekur fllad në kuzhinë? Ka shumë receta të thjeshta dhe origjinale, falë të cilave edhe amvisat fillestare mund të pjekin një rrotull të shijshme lulëkuqe ose tavë portokalli.
Rrotulloni "Lulëkuqja"
Do t'ju duhen: 500 ml qumësht, 1 racion maja të thatë, 3 vezë, 70 gram margarinë, 500 gram miell të situr, 250 gram sheqer kallami (mund të përdorni sheqer të rregullt), një qese sheqer vanilje ose një majë të vanilinës. Mbushja: 300 gramë fara lulekuqe dhe 1 lugë gjelle sheqer.
Përgatitja
Nxehtësia 500 ml qumësht në një banjë uji ose mikrovalë. Shtoni maja në qumësht dhe përzieni derisa të tretet plotësisht. Hidhni 3 lugë çaji sheqer në qumësht dhe vendoseni në një vend të ngrohtë (për shembull, afër një radiatori) për 25 minuta. Shkrini margarinën në një banjë uji (ose në mikrovalë), ftohet pak. Rrihni vezët, përzieni me brumin. Hidhni margarinë në masën e vezës dhe majasë. Pastaj shtoni sheqerin e mbetur, miellin dhe vanilinë (ose sheqer vanilje) dhe përziejeni tërësisht.
Vendoseni brumin që rezulton në një vend të ngrohtë për 35 minuta. Shpëlajini farat e lulekuqës me ujë të ngrohtë dhe gatuajini në zjarr të ngadaltë për 5-7 minuta. Grini farat e ziera të lulekuqës dhe shtoni sheqer. Hapni brumin dhe lyejeni atë bujarisht me masën e lulekuqes-sheqerit. Butësisht rrokullisni brumin në një listë dhe vendoseni në furrë të nxehur për 35 minuta. Dekoroni rrotullën e përfunduar me çokollatë të integruar ose sheqer pluhur.
Tavë "Portokalli Delight"
Do t’ju duhen: 500 gramë gjizë të grimcuar, 1 portokall të madh, 3 vezë, 2 lugë sheqer, 3 lugë bollgur, vanilinë.
Përgatitja
Djathin e gjizës e shtypni plotësisht me sheqer. Shtoni vezë, bollgur dhe vanilinë. Llokoçis dhe vendoseni në një vend të freskët për 20 minuta. Qëroni portokallin, gropat dhe filmat. Pritini në kubikë të vegjël. Përzieni masën e tanishme të gjizës me një portokall, vendoseni në një formë të gjatë dhe piqni në një furrë të ngrohur me kujdes për 50 minuta.
Hiqeni tavën nga kallëpi dhe zbukuroni me çokollatë të integruar, reçel ose manaferra të freskëta. Për të hequr lehtë tavën, mbështillni enën me një peshqir të lagur, kthejeni dhe tundeni butë.
