Një pjatë e shijshme dhe e lehtë e çajit mund të përgatitet pa përdorur pjekjen. Mundohuni të bëni një ëmbëlsirë delikate të gjizës dhe suflla të ajrosur, të kënaqni të dashurit tuaj dhe veten.
Fshini një kile djathë gjizë përmes një sitë. Shtoni një gotë qumësht ose kos në gjizë (është gjithashtu e mundur salcë kosi), një gotë sheqer (ose më pak - sipas gjykimit tuaj), të verdhat e vezëve - 3 copë, megjithëse do të jetë e shijshme pa to. Llokoçis gjithçka mirë.
Përgatitni xhelatinë (30 gram) sipas udhëzimeve në paketimin e saj.
Ftohni xhelatinën, derdhni në masën e qumështit të gjizës, përzieni përsëri butësisht. Hidheni në një myk, mundësisht një të ndarë. Dhe lëreni të vendoset në frigorifer për dy deri në tre orë. Pastaj transferojeni në një pjatë, zbukurojeni me manaferra, fruta të freskëta ose reçel.
Së pari mund të vendosni biskota me çokollatë në një pjatë, t'i lagni me shurup dhe më pas të vendosni mbi to një ëmbëlsirë me gjizë.
Nga proteinat që mbeten, përgatitni një sufle të ajrosur. Për ta bërë këtë, lagni një lugë e gjysmë xhelatinë në 4 lugë ujë (të zier). Rrihni proteinat e ftohura (3-4 copë) në një blender në një shkumë të fortë, gradualisht, në një rrjedhë të hollë, duke shtuar sheqer pluhur (gjysma e gotës do të jetë e mjaftueshme). Në ndërkohë, xhelatina do të fryhet, shtoni atë në proteina. As acidi limoni nuk dëmton - vetëm pak, në majë të një thike. Vendoseni në enë, spërkatni me çokollatë të integruar ose reçel për ëmbëlsira të lehta, me re të verës.
© Të gjitha të drejtat e rezervuara. Veçanërisht për Sa e thjeshtë! Silaeva O. E. 2013-19-05
