Shumë amvise përpiqen të befasojnë mysafirët me pjata të pazakonta dhe të shijshme. Nëse asgjë origjinale nuk ju vjen në mendje, mund të përgatisni një sallatë me mish karkaleca Atlantik, i cili nuk është aq i popullarizuar në gatim, por ka një shije unike.
Krill është një banor në Paqësor, mishi i të cilit dallohet nga një shije e butë dhe butësi e veçantë. Mbi bazën e tij, amvisat me përvojë përgatisin një numër të madh të pjatave që mund të shërbehen në tryezën festive. Më të njohurat janë sallatat me shtimin e saj.
Merrni parasysh recetat më të shijshme të sallatës me bazë krilli.
Krill me lëng dhe sallatë misri e ëmbël
Një sallatë e pazakontë përgatitet shumë thjesht dhe lehtë. Të gjithë përbërësit për përgatitjen e tij mund të gjenden lehtësisht në çdo dyqan. Kjo recetë kërkon përbërësit e mëposhtëm:
- Mish karkaleca Atlantik - 1 kanaçe;
- misër i konservuar - 1 kanaçe;
- vezë pule - 3 copë;
- kastravecat e kripura - 5-6 copë;
- majonezë e lehtë - 3 lugë;
- kopër, majdanoz - një tufë e vogël;
- kripë dhe piper për shije.
- Përgatitja hap pas hapi e sallatës fillon me përgatitjen e të gjitha produkteve të nevojshme.
- Vlim dhe copëtoni vezët e pulës.
- Pritini kastravecat në kube të vogla.
- Prisni zarzavate në copa të vogla.
- Mishin e krillit e shtypni me pirun.
- Përzieni të gjithë përbërësit dhe sezonin me majonezë të lehtë.
- Shërbejeni sallatën të ftohur. Dekoroni me një degëz gjelbërimi.
Shporta djathi të mbushura me mish krill
Kjo recetë mund të kategorizohet si një canapé. Për shkak të pamjes së saj të pazakontë dhe shijes së lehtë, ajo do të bëhet pika kryesore e çdo feste.
Për ta përgatitur atë, ju duhen produktet e mëposhtme:
- djathë "Gouda" ose "Maasdam" - 50 g;
- miell gruri - 1 lugë gjelle;
- mish krill - 1 kanaçe;
- vezë pule - 2 copë;
- majonezë - 2 lugë;
- lëng gjysmë limoni.
- Djathi duhet të jetë i integruar në një rende të trashë. Shtoni miell në të. Për të trazuar tërësisht.
- Nxehni tiganin dhe vendosni mbi të një lugë përzierje pa shtuar vaj. Djathi duhet të shkrihet në mënyrë të barabartë. Duhet patur kujdes që të mos digjet.
- Mbuloni tryezën me pergamenë dhe vendosni një gotë të ngushtë. Vendoseni në mes të petullës së djathit dhe ktheni tiganin nga ana tjetër. Djathi duhet të ngjitet rreth tërë gotës. Lëreni djathin të ftohet dhe të forcohet. Vendosni shportat e marra mënjanë.
- Mishin e krillit e shtypni me pirun.
- Zieni vezët e pulës dhe ftoheni. Grini dhe kombinojeni me mish karkaleca. Shtoni majonezë. Sezoni me piper dhe kripë për shije.
- Vendosni mbushjen në shportat e djathit.
- Shërbejeni të ftohur.
Sallatë klasike me krill dhe piper zile
Falë pranisë së specave zile dhe mustardës në recetë, sallata fiton një shije të ëmbël dhe pikante që do të habisë mysafirët tuaj. Pjata duket shumë festive dhe e bukur, përveç kësaj ka një shije unike.
Për ta përgatitur atë, ju duhen përbërësit e mëposhtëm:
- mish krill - 200 g;
- vezë pule - 3 copë;
- piper zile mesatare - 1 copë;
- kastravec - 1 copë;
- sallatë jeshile - 5-6 gjethe;
- erëza për shije;
- mustardë - 2 lugë çaji;
- vaj ulliri - 10 ml;
- lëng prej 1/4 limoni.
- Përgatitja hap pas hapi e sallatës fillon me përgatitjen e të gjithë përbërësve.
- Vlim vezët e ziera fort dhe prerë në copa të vogla.
- Mash mishin e krillit dhe bashkojeni me vezët. Sezoni për shije.
- Në një tas të veçantë, bashkoni mustardën, vajin e ullirit dhe lëngun e një çerek limoni. Rrahni tërësisht me një blender derisa të qetë.
- Zare piper zile dhe kastravec dhe shtoni në përzierje krill.
- Shtoni salcë në krill dhe përziejeni tërësisht.
- Vendosni gjethet e sallatës në një pjatë. Përhapni sallatën mbi gjethe. Dekoroni me një degëz gjelbërimi.
Sallatë me perime dhe mish krill
Një sallatë e bërë nga përbërës të tillë ka një shije jashtëzakonisht të lehtë dhe delikate, dhe të gjithë përbërësit mund të gjenden lehtësisht në dyqan.
Për të përgatitur një pjatë të suksesshme sipas kësaj recete, ju duhen produktet e mëposhtme:
- konservuar krill - 200 g;
- patate të reja - 2 copë;
- karrota - 1 copë;
- bizele të konservuara - 1/2 kanaçe;
- majonezë e lehtë - 3 lugë;
- piper i bardhë - një majë e vogël;
- kripë dhe piper për shije.
- Zieni patatet dhe karotat derisa të zbuten. Vendoseni në frigorifer. Zare imët.
- Mishin e krillit e shtypni me pirun. Shtoni në përzierjen e patates dhe karotës.
- Shtoni bizele të konservuara në sallatë. Për të trazuar tërësisht. Sezoni sallatën me majonezë.
- Shtoni spec të bardhë. Sezoni me kripë dhe piper për shije.
Sallatë krill me lakër kineze dhe misër
Për shkak të pranisë së sallatës delikate të Pekinit në përbërje, gjellë shtëpi rezulton të jetë e ajrosur dhe e lehtë. Për ta përgatitur atë, ju duhen përbërësit e mëposhtëm:
- konservuar krill - 200 g;
- misër i konservuar - 1 kanaçe;
- vezë pule - 2 copë;
- 1 qepë të madhe
- limon - 1 copë;
- ullinj - 1 kanaçe;
- majonezë e lehtë ose salcë sallatë - 4 lugë;
- erëza dhe kripë për shije.
- Qëroni gjallërinë nga limoni dhe priteni në shirita të hollë. Shtrydhni lëng nga tul limoni.
- Pritini qepën në gjysmë unaza dhe hidhni turshi me lëng limoni. Lëreni të qëndrojë për 30 minuta. Pas kohës së specifikuar, shtrydhni qepën.
- Prisni lakrën pekunskaya në copa të vogla.
- Zieni vezët e pulës të ziera fort. Vendoseni në frigorifer. Qëroni dhe pritini në kubikë të vegjël.
- Pritini ullinjtë në gjysmë. Nëse fillimisht ishin me një kockë, shkëputini nga ajo.
- Priteni krillin me një pirun dhe vendoseni në një tas sallatë.
- Kulloni misrin e konservuar nga lëngu dhe shtojeni në krill.
- Shtoni të gjithë përbërësit në një tas sallate (përveç lëvores së limonit) dhe përziejeni tërësisht.
- Sezoni sallatën me majonezë. Sezoni me kripë dhe piper për shije.
- Dekoroni pjatën e gatshme me gjalpë limoni.
Sallatë Dragoi e Vitit të Ri
Kjo pjatë është interesante në pamjen e saj. Siç nënkupton vetë emri, është e përsosur për një tryezë festive të Vitit të Ri.
Për të përgatitur sallatën Dragon të Vitit të Ri, kërkohen përbërësit e mëposhtëm:
- gjoks pule të zier - 400 g;
- misër i konservuar - 1 kanaçe;
- mish krill - 200 g;
- Djathë rus - 150 g;
- vezë pule - 4 copë;
- ananas - 4 thes;
- një kokë të vogël qepë;
- majonezë - 5 lugë gjelle;
- kivi - 3 copë;
- karrota - 1 copë;
- erëza dhe erëza për shije.
- Pritini gjoksin në kube të vogla.
- Prisni qepët në unaza të holla dhe përvëloheni me ujë të valë.
- Zieni vezët e pulës dhe grijini në rende mesatare.
- Grini mishin e karkalecave dhe kulloni lëngun e tepërt prej tij.
- Grijmë djathin.
- Pritini pineapples në sheshe të vogla.
- Përzieni të gjithë përbërësit e sallatës (mish, qepë, vezë, misër, mish krill, djathë, ananas) dhe sezonin me majonezë. Sezoni me kripë dhe piper për shije.
- Vendosni formën e dragoit nga përzierja e sallatës.
- Qëroni kivin dhe priteni në kubikë të vegjël. Nga përzierja e frutave, bëni një skicë dhe një kokë.
- Vendosni ananasit e mbetur në anën e pasme.
- Bëni një flakë, bisht, kthetra dhe krehër nga karrota të ziera.
- Sytë mund të bëhen nga vezët e pulës dhe kokrrat e piperit të zi.
Siç mund ta shihni, sallata shumë të shijshme dhe të pazakonta merren nga mishi i krillit. Përveç kësaj, mishi i karkalecave të Atlantikut është shumë i shëndetshëm. Ai përfshin një kompleks të të gjitha substancave që një person ka nevojë për jetë normale. Mishi i krillit normalizon proceset metabolike në qeliza dhe ka veti të fuqishme antioksiduese.
