Nëse nuk keni kohë të gatuani një ëmbëlsirë komplekse dhe dëshironi të surprizoni mysafirët tuaj me diçka të pazakontë, bëni një tortë nga biskotat. Lehtë për tu realizuar, ai do të kënaqë edhe dhëmbin e ëmbël më dallues me shijen e tij delikate. Thembëlsirat në këtë tortë nuk kërkojnë pjekje, gjë që zvogëlon ndjeshëm kohën e gatimit.
Ju duhet
- biskota për bukë të shkurtër - 500 g;
- sheqer - 100 g;
- gjizë - 300 g;
- gjalpë - 100 g;
- banane - 3 copë;
- qumësht - 1 gotë;
- vanilinë - 1 tsp
Hiqeni gjalpin nga frigoriferi për ta shkrirë. Grini sheqerin në një mulli kafeje në gjendje pluhuri. Fërkoni gjizën përmes një sitë. Gjalpin e zbutur e shtypni me sheqer pluhur dhe vanilje, shtoni gjizë dhe përziejeni në një masë homogjene. Qëroni bananet, prerë në feta të holla.
Hidhni qumësht në një tas të thellë. Zhyt çdo cookie në mënyrë alternative në qumësht për disa sekonda dhe vendoseni në një enë tortë në mënyrë që të merret një kore e biskotës. Vendosni pak nga kremi i gjizës sipër dhe shpërndajeni atë në mënyrë të barabartë mbi sipërfaqen e tortës. Pastaj shtroni fetat e bananes në mënyrë që të mbulojnë plotësisht kremin. Shtresa tjetër e tortës përsëri do të jetë biskota të ngjyera në qumësht, pastaj përsëri krem dhe banane. Vendosni kore biskotash sipër dhe spërkateni me sheqer pluhur.
Dmbëlsirën e përfunduar mund ta shërbeni menjëherë. Nëse është e mundur, lëreni tortën të qëndrojë dhe zhyteni për pak kohë për të krijuar një trajtim delikat që do të shkrihet në gojën tuaj.
Disa Këshilla
Për këtë ëmbëlsirë, merrni djathë gjizë jo të thartë dhe jo shumë të yndyrshëm. Pasi të fshiheni nëpër një sitë, zbutni gjizën e thatë duke shtuar një ose dy lugë salcë kosi. Për ta bërë kremin edhe më të butë, tundeni atë në një blender ose procesor ushqimi.
Opsionet e kremit për tortë me biskota janë mjaft të larmishme. Për shembull, vendosni rrush të thatë, arra ose fara lulekuqe në kremin e gjizës. Për një krem me ngjyrë çokollate, shtoni disa lugë çaji kakao. Përdorni kivi ose manaferra të freskëta në vend të bananeve. Mund të bëni krem kremi, ose mund të përzieni qumështin e kondensuar me arra.
Përdorni kafe të fortë të ëmbël si një impregnim për biskotat, thjesht mos harroni se ju duhet të zhytni biskotat në lëng për disa sekonda në mënyrë që ata të mos kenë kohë për t'u lagur.
Ju mund të bëni ëmbëlsira nga biskota të thërrmuara të përziera me gjalpë të shkrirë dhe qumësht të kondensuar. Isshtë një ide e mirë të dekoroni tortën e sipërme me çokollatë të integruar, arra, fruta, manaferra (të freskëta ose nga reçeli) ose të mbuloni me krem.
Pavarësisht se si përgatitet saktësisht torta me biskota, dërgojeni atë në frigorifer për 2-3 orë në mënyrë që ëmbëlsirat të bëhen më të buta dhe ëmbëlsira vetë të marrë një shije më të pasur dhe më të pasur.
