Dmbëlsirat e shijshme mund të përgatiten brenda pak minutash. Edhe një kuzhinier fillestar mund ta bëjë këtë. Nuk është e vështirë të mësosh se si të bësh një koktej, krem ose pelte të butë.
Kissel
Kjo pjatë e vjetër popullore ruse është bërë dhe pihet me kënaqësi nga shumë njerëz. Puthjet janë shumë të dobishme. Fruta dhe kokrra të kuqe - siguroni trupin me vitaminat e nevojshme dhe qumështore - plotësoni rezervat e kalciumit.
Për këtë të fundit do t'ju duhet:
- 1 litër qumësht;
- 0,5 gota sheqer;
- 2 të verdha;
- 100 g ujë;
- 2 lugë niseshte.
Hidhni sheqer në qumësht dhe vendosni një tenxhere në zjarr të ngadaltë. Shpërndani niseshtën me ujë dhe të verdhat. Kur qumështi fillon të vlojë, përzieni përzierjen e vezëve. Vlim për jo më shumë se një minutë për të parandaluar të verdhat e verdhave.
Vendoseni tenxheren në një enë me ujë të ftohtë dhe freskoni. Në këtë kohë, pelte duhet të trazohet periodikisht në mënyrë që të ketë një qëndrueshmëri uniforme. Nëse dëshironi që pija të jetë më e trashë, mund të shtoni 3-4 lugë niseshte ose miell. Atëherë do t’i ngjajë krem kremi.
Buka e bardhë e skuqur në qumësht me sheqer mund të shërbehet me një pije qumështi. Ja një ëmbëlsirë tjetër brenda 5 minutash.
Kokteje
Qumështi përfshihet në recetën tjetër. Për të bërë një tronditje bananeje, merrni:
- 2 banane;
- 0,5 litra qumësht të ftohur;
- 2 lugë shurup të ëmbël.
Qëroni dhe bluajini bananet në një tul duke përdorur një blender. Shtoni shurup, qumësht të ftohur dhe lëvizni. Nëse doni pak më shumë kokë shkumë, atëherë bëni një tronditje të luleshtrydheve.
Për të marrin:
- 100 g luleshtrydhe të ngrira;
- 2 gota qumësht të ftohur;
- sheqer - për shije (2-4 lugë).
Vendosni luleshtrydhet në një enë blender, derdhni 0,5 gota qumësht në të dhe copëtoni. Transferojeni përzierjen në një enë më të madhe, pasi do të krijohet shumë shkumë.
Shtoni qumështin e mbetur, sheqerin dhe tundni aty. Ju madje mund të tundni një koktej të tillë me përbërës të ftohur. Do të dalë e shijshme dhe e ajrosur.
Brushwood
Nëse doni diçka më thelbësore për ëmbëlsirë, atëherë përzieni miellin, pak kripë dhe ujë për të marrë një brumë me të njëjtën qëndrueshmëri si për petat.
Sasi e vogël miell mbi tryezë, kodrina dhe rrokulliset brumë në një rreth, 0,1-0,2 mm të trasha. Tani ju mund t'i jepni dorë fantazisë. Pritini atë në shirita. Në njërën anë të secilës, me një thikë të mprehtë, bëni një thekë.
Rrokullisni secilën shirit në një listë - ju merrni një trëndafil. Mbetjet e brumit mund të priten në çdo mënyrë - rombet, qarqet, japin formën e një lule.
Tani vendosni të gjitha këto arte në vajin e lulediellit të vluar për 1-2 minuta. Sapo sendet të marrin ngjyrë të artë, menjëherë nxirreni, vendosini në një pjatë dhe spërkatini me sheqer pluhur.
Dmbëlsirat e shijshme dhe ushqyese janë gati për pesë minuta.
