Sallata me krisur dhe fasule, receta për të cilën është paraqitur më poshtë, nuk është vetëm një pjatë e përzemërt, por edhe tepër e shijshme.
Kjo sallatë mund të përgatitet për çdo festë ose në një ditë të zakonshme të javës.
Është e nevojshme
- - gjysmë kanaçe fasule të bardha të konservuara;
- - gjysmë kanaçe misri të konservuar;
- - 200-250 g suxhuk të zier pa yndyrë;
- - 100 g djathë (çdo djathë i fortë do të bëjë);
- - dy tranguj të freskët;
- - kokën e hudhrës;
- - një bandë qepë të njoma;
- - 50 g krutone;
- - kripë, piper, majonezë.
Udhëzimet
Hapi 1
Hapi i parë është përgatitja e të gjithë përbërësve: hapni kavanoza me fasule dhe misër, kullojeni marinadën dhe ndani sasinë e kërkuar të ushqimit, qëroni hudhrën, lani kastravecat dhe barishtet në ujë të ftohtë.
Hapi 2
Tjetra, vendosni fasulet dhe misrin në një tas të thellë, përzieni. Prisni suxhuk dhe tranguj imët në renditje të rastësishme (mund të prerë paraprakisht lëvoren nga kastravecat nëse është e fortë ose pak e hidhur), vendoseni në një tas me fasule dhe misër.
Hapi 3
Grijeni djathin në një rende të trashë (mund ta copëtoni imët dhe imët), prisni qepën dhe hudhrën (hudhra mund të kalojë përmes një shtypës hudhre). Vendosni djathin dhe qepët në një tas, dhe përzieni hudhrën me majonezë dhe lëreni për disa minuta (për të përgatitur këtë sallatë, mund të përdorni jo vetëm majonezë, por edhe kos natyral, gjellë në fund të fundit do të dalë më pak ushqyese dhe me tender).
Hapi 4
Tjetra, duhet të përzieni sallatën, kripën, piperin, sezonin me majonezë (kos) me hudhër dhe të vendosni në frigorifer për 30 minuta (më shumë është e mundur). Croutons duhet të shtohen në pjatë vetëm para se të shërbejnë, në mënyrë që ata të mos kenë kohë për të humbur freskinë e tyre.
Hapi 5
Për një sallatë, ju mund të përdorni ose croutons të blera me shije të ndryshme, ose t'i bëni ato vetë në shtëpi nga buka e zakonshme. Për t'i përgatitur ato, ju duhen vetëm dy ose tre feta bukë (ndonjë), vaj perimesh dhe erëza që ju pëlqen.
Krisurët përgatiten si më poshtë: 50 g bukë duhet të priten në kube dhe të thahen në furrë në një temperaturë prej 90-100 gradë për 15 minuta, pastaj hidhni pak vaj perimesh në tigan, vendosni bukën e thatë dhe spërkatni me erëza, skuqni në nxehtësi të lartë derisa të skuqet.
