Nëse këtë vit keni një korrje të pasur të frigoriferit në daçën tuaj dhe nuk dini më se çfarë të bëni me të, atëherë provoni këtë byrek!
Është e nevojshme
- - 175 g gjalpë;
- - 0,5 gota sheqer pluhur;
- - 2 vezë të vogla;
- - 1 filxhan miell;
- - 0,5 tsp pluhur pjekje;
- - një majë kripe;
- - 1 tbsp. kefir;
- - 1.5 gota farat e freskëta.
Udhëzimet
Hapi 1
Ngroheni furrën në 160 gradë. Përgatitni formën duke e lyer me gjalpë të shkrirë ose thjesht duke e veshur me letër pergamene (pjekje). Nëse pjekni në silikon, do të jetë e mjaftueshme vetëm ta spërkatni me ujë nga një shishe spërkatëse.
Hapi 2
Vaji i gatimit duhet të zbutet. Rrihni atë në një masë të lehtë me gëzof me shtimin e sheqerit pluhur. Mund të përdorni edhe sheqer të imët të grimcuar, por më pas rrahni edhe pak për të tretur sheqerin. Rrihni vezët një nga një në përzierjen e gjalpit, duke rrahur plotësisht çdo herë.
Hapi 3
Shosh miellin me pluhur pjekje dhe shto në pjesën tjetër të përbërësve. Përziejeni derisa të qetë dhe shtoni kefir. Hidheni në enën e përgatitur dhe sipër vendosni rrush të njomë. Vendoseni në një furrë të nxehtë për 50-55 minuta. Ftojeni kiflin e përfunduar plotësisht dhe priteni në pjesë. Unë rekomandoj spërkatjen me sheqer krem për ata me një dhëmb të ëmbël!
