Frutat përmbajnë fibra të shëndetshme, elementë gjurmë të vlefshëm dhe, natyrisht, vitamina. Për të siguruar trupin me gjithçka që i nevojitet, përfshini çdo ditë fruta të ndryshme - dhe të freskëta. Ato mund të përzihen së bashku për të krijuar kokteje frutash ushqyese dhe shumë të shëndetshme. Jepini përparësi frutave të stinës - ato janë veçanërisht të pasura me vitamina.
Udhëzimet
Hapi 1
Nutricionistët thonë se frutat dhe manaferrat e rritura afër pikës së shitjes janë më të dobishmet. Sa më shpejt që frutat të arrijnë në tryezën tuaj, aq më shumë vitamina do të mbajnë. Hani sa më shumë mollë, pjepra, shalqi ose qershi kur të mbërrijë sezoni dhe mos humbisni frutat tropikale kur udhëtoni në destinacione ekzotike.
Hapi 2
Nuk ka fruta pa vitamina. Në të njëjtën kohë, një person mund të marrë disa vitamina vetëm nga ushqimet bimore. Kur zgjidhni fruta për tryezë, udhëhiquni nga shija, përmbajtja e kalorive dhe sasia e lëndëve ushqyese që përmbahen në fruta të caktuara.
Hapi 3
Një provitaminë A shumë e nevojshme, e cila është përgjegjëse për shëndetin e dhëmbëve, lëkurës, syve dhe flokëve, e cila garanton ruajtjen e sistemit imunitar dhe rezistencën ndaj infeksioneve, gjendet në portokall, kajsi, pjeshkë, pjepër dhe mangë. Isshtë gjithashtu i pranishëm në manaferrat - për shembull, hips ose cloudberry.
Hapi 4
Vitamina C (acid askorbik) - luan një rol shumë të rëndësishëm në jetën e trupit. Me mungesën e tij, një person përjeton lodhje të vazhdueshme, humbje të forcës, dhimbje në kocka dhe muskuj, madje edhe gjakderdhje është e mundur. Kjo vitaminë nuk grumbullohet në trup, kështu që ushqimet e pasura me acid askorbik duhet të përfshihen në dietën ditore. Mbi të gjitha, vitamina C gjendet në hips, limon dhe fruta të tjera agrumesh, mollë, pjepra, ananas, luleshtrydhe, rrush pa fara e zezë dhe frigorifer.
Hapi 5
Vitamina P është përgjegjëse për proceset redoks në trup. Zvogëlon brishtësinë e kapilarëve dhe ka veti antioksiduese. Vitamina gjendet në hips, rrush pa fara e zezë dhe hirit malor, si dhe në limon, portokall dhe grejpfrut.
Hapi 6
Vitaminat B janë të pasura me produkte shtazore, si dhe drithëra dhe disa perime. Por këto vitamina mund të gjenden edhe në fruta. Për shembull, vitamina B3, e cila është përgjegjëse për tretjen e duhur, gjendet në banane, pjeshkë dhe kajsi dhe B1, e cila siguron funksionimin e organeve të brendshme, në një larmi frutash agrume. Vitamina B6, e cila është e përfshirë në procesin e hematopoezës, gjendet në luleshtrydhe, qershi, kumbulla dhe shalqi.
Hapi 7
Bananet, mollët dhe kivit përmbajnë vitaminë E, e cila ngadalëson procesin e plakjes dhe parandalon radikalet e lira. Frutat e pasura me vitaminë E u nevojiten veçanërisht banorëve të megalopolizave që janë të detyruar të marrin frymë me ajër të ndotur.
Hapi 8
Një tjetër vitaminë që gjendet kryesisht në ushqimet bimore është vitamina K (vicasol). Shtë e nevojshme për njerëzit që vuajnë nga sëmundjet e mëlçisë dhe traktit gastrointestinal, si dhe për të gjithë që i nënshtrohen trajtimit me antibiotikë. Kjo vitaminë është e pasur me hips, kivi, rrush të thatë.
