Fruti është burimi më i pasur i shumicës së vitaminave jetësore për trupin e njeriut. Ato duhet të përfshihen në dietën ditore të të dy fëmijëve dhe të rriturve, duke i lejuar ata të zhvillohen në mënyrë korrekte në rastin e parë dhe të ruajnë shëndetin e mirë në të dytën. Fruta të caktuara përmbajnë më shumë vitamina, prandaj është e rëndësishme të dini se çfarë lloj frutash janë.
Udhëzimet
Hapi 1
Tiamin, ose vitamina B1, është thelbësore për funksionimin normal të muskujve, sistemit nervor dhe zemrës - përveç kësaj, ai i kthen karbohidratet në energji. Ju mund të merrni tiaminë të mjaftueshme nga mangot, grejpfruitet, mjedrat, ananasit, limonët, portokallet dhe dardhat. Kivi përmban sasinë më të madhe të vitaminës B2, ose riboflavinës, të nevojshme që trupi të rritet dhe të prodhojë qelizat e kuqe të gjakut. Burimet më të pasura të vitaminës B3, ose niacinës, janë pjepri, kivi, shalqini, pjeshkat dhe bananet, të cilat parandalojnë dermatitin, pagjumësinë, çmendurinë dhe shqetësimet gastrointestinale.
Hapi 2
Vitamina B5, ose acid pantotenik, i cili përmirëson metabolizmin dhe prodhimin e kolesterolit natyror, është e bollshme në banane dhe fruta portokalli. Ju mund të merrni vitaminën B6, piridoksinë, e cila është e nevojshme për metabolizmin e yndyrave, karbohidrateve dhe proteinave, si dhe prodhimin e antitrupave dhe qelizave të kuqe të gjakut, nga shalqinjtë dhe bananet. Sasitë më të mëdha të vitaminës B9, folateve, veçanërisht të rëndësishme gjatë shtatëzënësisë, gjenden në luleshtrydhe, portokall, manaferra, banane dhe kivi.
Hapi 3
Vitamina A gjendet në mollë, kivi, pjeshkë, boronicë, portokall dhe shalqi, thelbësore për formimin e hormoneve, shumëzimin e qelizave të shëndetshme, përmirësimin e shikimit, rritjen e flokëve, si dhe për forcimin e kockave, dhëmbëve dhe imunitetit. Vitamina C, e cila ka veti të forta antioksiduese dhe ndihmon në formimin e kolagjenit, enëve të gjakut dhe kërcit dhe indeve muskulore, është e bollshme në banane, mollë, limona, kumbulla, mjedra, luleshtrydhe, manaferra, mango, shalqi dhe rrush.
Hapi 4
Vitamina E, e cila ka një funksion antioksidues, mbron membranat qelizore dhe nxit formimin e qelizave të kuqe të gjakut, mund të merret nga kivi, boronicat, manaferrat, nektarinat, hurmat, pjeshkat, kumbullat e qershisë, limon, mandarinat, papaja, mango, gujava, qershi, pasion dhe fiq. Kur hani fruta, duhet të mbahet mend se të gjitha vitaminat ruhen vetëm në fruta të papërpunuara dhe shkatërrohen pjesërisht gjatë trajtimit të nxehtësisë.
