Reçeli i portokallit është jo vetëm shumë i shijshëm, por edhe shumë aromatik. Ky reçel është i pasur me vitaminë C, prandaj është thjesht i pazëvendësueshëm gjatë gjithë vitit.
Është e nevojshme
1 kilogram portokall, 1, 2 kilogram sheqer të grimcuar, 2 gota ujë
Udhëzimet
Hapi 1
Lani portokallet, derdhni ujë të valë dhe zhytini në ujë të vluar për 5-10 minuta. Fikni nxehtësinë dhe lëreni në të njëjtin ujë për 2-3 orë derisa të ftohet plotësisht.
Hapi 2
Hidhni sheqer në një tenxhere, mbulojeni me ujë dhe vendoseni në nxehtësi mesatare. Llokoçis vazhdimisht me një lugë derisa sheqeri të tretet plotësisht. Vlim uji për 2-3 minuta.
Hapi 3
Përdorni një thikë të mprehtë për të prerë portokallet në feta të holla dhe hiqni farat.
Hapi 4
Vendosni portokallet në një tas ose tenxhere dhe mbulojini me shurup të nxehtë sheqeri. Zieni portokallin për 5-7 minuta, hiqeni nga nxehtësia dhe lëreni për 1 orë.
Hapi 5
Kullojeni shurupin, e zieni për 10 minuta dhe e derdhni përsëri mbi portokall. Ziej për 15-20 minuta.
Hapi 6
Hidhni reçel të nxehtë në kavanoza të sterilizuara dhe përdredhni.
