Në produktet e pjekura në shtëpi, kremi është i domosdoshëm: është njëkohësisht një zbukurim për ëmbëlsirat dhe një element interesant i shijes. Në të njëjtën kohë, lustër sheqeri është e lehtë për t'u përgatitur, dhe blerja e përbërësve për të është në dispozicion për çdo portofol.
Është e nevojshme
-
- Receta numër 1. Përbërësit: 250 g sheqer krem
- 5 të bardha vezësh
- 0,5 gota miell premium.
- Receta numër 2. Përbërësit: 0,5 gota sheqer pluhur
- 1 e bardhe veze
- 2-3 pika lëng limoni.
- Receta numër 3. Përbërësit: 50g gjalpë
- 3 lugë sheqer pluhur ose sheqer
- 1 lugë gjelle qumësht
- 2 lugë kakao.
- Receta numër 4. Përbërësit: 3 të bardha vezësh
- 250 g sheqer krem
- lëng nga 1 limon.
Udhëzimet
Hapi 1
Receta numër 1. Sheqeri i bardhë.
Ndani me kujdes të bardhat nga të verdhat.
Hapi 2
Kombinoni 5 të bardha vezësh dhe 250 g sheqer krem. Rrahni plotësisht me një mikser.
Hapi 3
Hidhni 0,5 gota miell të kaluar përmes një sitë në përzierjen e proteinave-sheqerit. Llokoçis përbërësit në mënyrë që të mos ketë gunga.
Mund të bëni edhe krem çokollate. Për ta bërë këtë, përdorni 3 lugë kakao në vend të miellit.
Hapi 4
Receta numër 2. Sheqeri krem proteina.
Ndajeni të bardhën nga e verdha me kujdes
Hapi 5
Ndërsa tundni proteinën, shtoni gradualisht sheqer pluhur në të. Rrahni përzierjen derisa kremi të jetë i trashë dhe i lëngshëm në të njëjtën kohë.
Hapi 6
Për aromë, shtoni 2-3 pika lëng limoni në lustër dhe përzieni përsëri.
Hapi 7
Receta numër 3. Lustër e butë sheqeri me qumësht.
Shkrini 50 g gjalpë në nxehtësi të ulët, pastaj ftohet pak.
Hapi 8
Shtoni 3 lugë sheqer pluhur dhe 1 lugë qumësht në gjalpë. Llokoçis përbërësit derisa të formohet një masë e trashë, homogjene.
Hapi 9
Shtoni 2 lugë kakao, përzieni derisa të qetë, pa gunga.
Hapi 10
Receta numër 4. Sheqer krem limoni.
Merrni 3 vezë pule, ndani me kujdes të bardhat nga të verdhat.
Hapi 11
Përzieni 3 proteina dhe 250 g sheqer krem. Rrahni përzierjen tërësisht me një mikser.
Hapi 12
Duke tundur, shtoni gradualisht lëngun e sapo shtrydhur të 1 limoni në lustër.
