Suffle djathi mund të bëhet nga lloje të ndryshme të djathrave: nga suluguni, djathi feta, parmixhano, rokfor, emmental. Gjëja kryesore është se lloji i djathit është i vështirë. Ju mund të zgjidhni gjithçka si një shtesë në një sufle të tillë, sepse sufllava nuk duhet të jetë e ëmbël, por në rastin tonë ne do të përgatisim një ëmbëlsirë me mjedër.
Është e nevojshme
- - 150 g djathë të fortë;
- - 2 vezë;
- - një gotë e gjysmë krem me përmbajtje dhjamore 10%;
- - 2 tbsp. lugë miell;
- - 1 lugë çaji sheqer, pluhur pjekje;
- - mjedra të freskëta ose bllokim i mjedrës.
Udhëzimet
Hapi 1
Prisni djathin në kube, përzieni atë me krem, djathë, sheqer, miell. Shtoni pluhur pjekje dhe rrihni në të verdhat e vezëve. Rrahni përzierjen me një blender derisa të qetë.
Hapi 2
Bëni një shkumë të qëndrueshme nga të bardhat e vezëve, shtoni në masën e djathit.
Hapi 3
Merrni enët e vogla të pjekjes me pjesë dhe lyejeni ato me vaj.
Hapi 4
Derdhni përzierjen në kallëpe, vendosni ato në një fletë pjekjeje. Hidhni ujë në një fletë pjekje - duhet të arrijë në mes të kallëpeve.
Hapi 5
Piqeni suflen në 180 gradë për 30 minuta.
Hapi 6
Mashoni mjedrat e freskëta me sheqer, hidhni salcën që rezulton mbi suflenë e nxehtë. Në vend të mjedrave të freskëta, mund të përdorni reçel (jo domosdoshmërisht mjedër - zgjidhni të shijoni). Shërbejeni menjëherë.
