Dyqani suedez Ikea është i famshëm jo vetëm për shumëllojshmërinë e mobiljeve, por edhe për pjatat që mund të hani në kafene. Qoftet nga Ikea, të cilat mund të përgatiten nga përbërësit më të zakonshëm, janë një nga këto shijshme të preferuara të popullatës.
Është e nevojshme
- Qofte mishi:
- - 500 g patate;
- - 4 qepë;
- - 1 kg mish të grirë të përzier;
- - majdanoz;
- - 2 vezë;
- - 200 ml krem;
- - 100 g thërrime buke;
- - Miell;
- - piper i kripës;
- Salcë:
- - 200 g vaj për tiganisje;
- - 200 ml krem;
- - 2 tbsp. l Miell;
- - 400 ml supë viçi;
- - 1 tsp. salce soje;
- - kripë, piper i bardhë.
Udhëzimet
Hapi 1
Receta për qofte nga Ikea, në Köttbullar origjinal, nuk është një sekret pas shtatë vulave, ajo mund të gjendet në koleksionin e kuzhinës të lëshuar nga shqetësimi i mobiljeve. Sidoqoftë, jo të gjithë kanë mundësinë për të blerë këtë libër. Ju nuk keni nevojë për ndonjë përbërës ekzotik për të bërë qofte suedeze, të gjithë përbërësit mund të blihen në dyqanin më të zakonshëm.
Hapi 2
Qëroni patatet, prisni secilin zhardhok përgjysmë, mbushni me ujë, shtoni kripë, vendoseni në zjarr, i cili do të duhet të zvogëlohet pas zierjes. Gatuajeni për 15-20 minuta derisa të gatuhet plotësisht, kullojeni ujin, vendoseni të ftohet.
Hapi 3
Në parim, ju mund të merrni çdo mish për qofte, por në Ikea ato bëhen nga një përzierje viçi e bluar dhe mish derri në një raport 1: 1. Gjalpi për skuqje në përdorimin origjinal të gjalpit, në shtëpi mund të zëvendësohet me margarinë të mirë ose vaj perimesh të rafinuar.
Hapi 4
Qëroni qepën, priteni në kubikë të vegjël, skuqeni në 3 tbsp. l vaj në një gjendje të tejdukshme. Pure patatet e ftohura, njomet bukëpjekjet me pak ujë. Përzieni mishin e grirë, qepët, patatet, kriskat, vezët, kremin, kripën dhe specin derisa të merret një masë plastike homogjene. Formoni qofte me një diametër prej rreth 3 cm larg tij. Zhytini në miell, skuqini në pjesë në një sasi të madhe vaji në nxehtësi të ulët.
Hapi 5
Hapi tjetër është përgatitja e salcës kremoze. Përhapni miellin në një tigan të thatë derisa të zverdhet lehtë. Zieni lëngun e viçit në një tenxhere, trasheni me miell të thekur, trazojeni mirë. Shtoni krem, salcë soje. Sezoni me kripë dhe piper për shije.
