Mannik është një tortë jo vetëm e shpejtë dhe e lehtë për t’u përgatitur, por gjithnjë rezulton të jetë tepër e shijshme. Mana, e cila përmban kungull, është veçanërisht aromatik.
Mannik me kungull në një tenxhere të ngadaltë
Ju do të duhet:
- gjysmë bar me çokollatë të bardhë;
- një gotë bollgur;
- 50 gram gjalpë;
- gjysmë gotë miell;
- 10 gram pluhur pjekje;
- 100 gram sheqer;
- 100 gramë salcë kosi;
- 200 gram kungull;
- tre vezë;
- një lugë gjelle vaj perimesh.
Përgatitja
Merrni 200 gram kungull dhe grijeni atë në një rende të trashë. Përziejeni kungullin me bollgur.
Shtoni krem kosi dhe gjalpë të zbutur në masë, përzieni dhe lëreni për 20 minuta (është e nevojshme që bollgur të fryhet).
Në një tas të veçantë, rrahni vezët dhe sheqerin derisa të pushojnë. Butësisht përzieni masën e vezës me bollgur dhe kungull. Shtoni miell me pluhur pjekje në përzierje, përzieni gjithçka me kujdes.
Lubrifikoni tasin me shumë gatime me vaj perimesh dhe vendosni brumin e përfunduar në të. Mbyllni kapakun e multicooker dhe vendosni vendosjen e pjekjes për 40 minuta.
Me kalimin e kohës, transferojeni manën në një pjatë të gjerë dhe të sheshtë dhe zbukurojeni me çokollatë të bardhë të integruar.
Mannik me kungull në kefir
Ju do të duhet:
- dy gota kunguj të integruar;
- 250 ml kefir;
- 1, 5 gota sheqer;
- 1, 5 gota bollgur;
- 1, 5 lugë çaji pluhur pjekje;
- një limon;
- 1/2 gotë ujë;
- vaj perimesh (për lubrifikimin e mykut).
Përgatitja
Grijeni lëngun nga një limon, shtrydhni lëngun nga vetë limoni.
Në një tas të thellë, bashkoni gjysmë gote sheqer me kungull, pastaj shtoni në përzierje bollgur, pluhur pjekje, kefir dhe gjallëri. Lëvizni gjithçka.
Lyejeni një enë pjekje me vaj perimesh, vendosni brumin e gatshëm mbi të dhe vendoseni në një furrë të ngrohur më parë në 190 gradë për rreth 35-40 minuta.
Në një tas metalik, bashkoni ujë, një gotë sheqer dhe lëng limoni. Sillni përzierjen në një çiban dhe ftohtë.
Transferoni manën e përfunduar në një tabaka me anët e larta dhe mbulojeni me shurup sheqeri. Lërini produktet e pjekura të qëndrojnë për 20 minuta (gjatë kësaj kohe mana do të thithë të gjithë shurupin), pastaj priteni në pjesë dhe shërbejeni.
